2003-03-13 彼女の口癖　　【タイカレー】
2003-03-12 やっぱり、太ってた。　【クロワッサン】
2003-03-11 命の値段
2003-03-10 眠いんです。　　【いちごのケーキ】
2003-03-09 とりあえず、ＴＤＳ　＆謎のつぼ焼きカレー
2003-03-08 おやじのチャーハン　【マルゲリータピザ】
2003-03-07 縁日　　【たこ焼き】　【ベビーカステラ】
2003-03-06 ３日目の・・・
2003-03-05 「あ〜あ」な夕食　　【ベジカレー with ナン＆サフランライス】
2003-03-04 母業は辛いよ。　【インドカレー】　

お友達がタイカレーを食べてみたいと言うので、
ランチに作って食べました。
やっぱり、辛くて美味しい〜。
　
買い物に行く時間がなかったので、冷蔵庫の中身を適当に
入れてしまったけど、これはこれで、美味しかったです。
入っている野菜は、玉葱、ナス、千切り筍、袋茸、ピーマン、トマト。
トマトは、オリジナルには入ってないけど、好きなので。あと鶏ね。
白ごはんが普通だけど、ナンも一緒にだしてみた。
香菜、沢山入れて食べたかったなあ。



さて、最近おちび（♀3才4ヶ月）が生意気な口をたたくようになりました。

「ここでまってなさい。わかった？」
「すぐかえってくるからね！」
「わかったら、ちゃんと、はいって手を上げなさい」
「ごめんなさいっていいなさい」

"r（＾＾；） ポリポリ
いつもこんな威圧的な母なのねえ〜、ほほほっ！

私、忘れん坊の心配性なので、玄関で靴を履いてから、
部屋に戻るということが、良くあるんです。
特に、ストーブを消したかが、とても心配になる。

その時、すでに靴を履いてしまっているおちびを玄関で待たせるのですが
靴のまま上がってこないように、言い聞かせてるんですね。

それが、彼女の十八番になるとは、いかにしょっちゅう待たせているか。
恥かしいなあ。

先頭 表紙

前から、作ってみたかったクロワッサンを焼いてみた。
やっぱり、難しい。
なんとか、出来上がったけど、
ムスコ曰く、「これは、バターロール」
「クロワッサンだよ」と言ったら
「クロワッサンは、三日月形をしているから、これは違うよ」とのこと。

確かに〜！でも、これが精一杯だったよ。
形は今いちだけど、美味しかったよ。塩分きつかったけど。
↑普通のバターで作ったので。＾＾；）


3学期もあとわずか。ランチも追い込みです。
今日は、イタリアンランチビュッフェに行ってまいりました。
あんまり期待しないで行ったのだけど、結構美味しかったです。
写真がばっちくてなんですが・・・

人数が多かったので、早めに入店したのだけど、大正解。
15分もしないうちに、エントランスは人だかり。
エントランスに近いところへ食べ物を取りに行くと、
待っている人たちの視線が痛かった〜！
長居をして、ごめんなさいね。

そして・・・・
最近、パンツがきついと思ったら、2kg近く太っていました。
以前履いていた、1〜２サイズ大きいボトムス、取っておいてよかった〜！

・・・って、発想はダメなのよね。ぜったい！！

というわけで、今夜はご飯と野菜炒めと納豆とモズク。
これが、うまいんだな。
あっ！　家族には、ちゃんと作りましたよ〜！

先頭 表紙

ムスコの幼稚園の時の同級生のお父さんが亡くなり、お通夜に行ってきました。

喪主を務める友達、普段とても威勢のいい彼女が痩せ細って泣きはらしている姿を前に、胸が締め付けられそうでした。
残された彼女と、子供達、小学校一年生と２年生の兄妹。
彼らの行く末を元クラスメイトのみなで案じました。

彼女のご主人の病名は癌だったそうです。
近頃、癌保険というのが一般に浸透してきたように、とても治療費のかかる病気のようです。　
家族に癌を患った人がいないので、詳しくは知らないけれど。

たとえ多額の治療費がかかるとしても、そんなのは問題じゃない。
そう思ってはいるけれど、もし、治る見込みがないと診断されたら？
やはり、それでも、家族としては、多額の費用をつぎ込むだろうな。
それが、家族というものですもの。


命の値段、そんな流れの親戚の話です。
私の親戚が去年、脳ドックに入り、そこで脳の血管に瘤が数個見付かりました。
彼女は、その時、瘤を破裂させない為の手術を受ける決心をし、
はるか遠くの土地の病院で、手術を受けました。
脳内にある瘤、いつ破裂するかわからない。このまま破裂しないかもしれない。

その当時、高齢ではあるけれど、とても元気だった彼女。
かえって、手術をすることによって後遺症が出るかもしれない。
そして、これはつい最近聞いた話なのだけど莫大な費用。
手術は保険が適用されないということもあって、１千万円という
莫大な費用がかかったのだそうです。

それらの大きな問題を背負っての決断。
遺書を書いて手術に望んだ本人も、それを、見守った彼女の子供達も。

果たして・・・・・
自分や、自分の家族が、そのような選択を迫られたら・・・・
潔く、彼女のように、決断できるだろうか？なんて考えてしまいました。
1000万円て、考えちゃう金額ですよね。ましてや、目の前にいる本人はとりあえず元気。　　

最後に
お通夜の間や、昼間通院している間、子供達をあずかってくれた友人たち。
どうもありがとう！

先頭 表紙

最近、よく眠れる。
というか、気味が悪いくらい寝つきがよい。

寝るつもりがないんだけど、寝かしつけ戦争で負けっぱなし。
昼寝をしないおちびがいつも横にいるので、
ここで負けると、私の自由時間がほぼなくなる。

そして、また・・・・・負けた〜〜！（涙）
眠くなかったハズなのに、おかしい！！
そして、こんな時間に目覚めるし。（午前3時）

というわけで、最近日記をアップするだけして、それっきり。
つっこみ返しが送れたり、他の日記を読み逃げしたりの日々。ごめんなさい。


さて、土曜日の話なんですが、食料の買出しに行ったら、
スポンジと生クリームが半額で叩き売りされていた。
クリスマス後でもないのになんだろ？と思ったら、おひな祭りの売れ残り。

苺も安く出ていたので買って、３時のおやつに苺ケーキを作りました。
市販のスポンジも、ラム酒を入れたシロップをたっぷり含ませれば
なんとか、食べられるのよね。

15ｃｍのケーキが、あっという間になくなってしまったよ。

　

先頭 表紙

行ってきました。ＴＤＳ。
お天気は良かったんだけど、風が強くて寒かった〜！
開園直後の8時に入場して、
途中、妹夫と姪っ子と合流して、約半日遊んできました。。

チビ組みは2時前に退散、、ムスコ＆夫は3時に退散。
やっぱり、淡白な一家でした。（笑）
年のあいた兄妹だと、一緒に遊べないのが辛いところです。

ムスコ達を実家で待っていたのもあって、そのまま宴会♪
つまみはキムチ鍋＆フライパンビビンバ。

写真は、土曜日の夜に食べた、「天下一品らーめん」
前日の夜にＴＤＳに我が家より断然近い実家に移動する途中で、
らーめんを食べようということになり、未だに行っていない
環七のなんでんかんでんに行こうとしたんですが、行ききれず。
もう、以前のように長蛇の列ではないのよね〜。とんこつブームは去ったのね

246の三宿の天下一品に入ったのだけど、　車を路駐した前に
つぼ焼きカレーというお店があって、そこに人だかりが。
そうえば、前からあったような・・？

ネットで検索したらビストロ喜楽亭というお店で、
メディアに登場しているカレーパンの有名なお店だった。
今度、買ってみなくちゃだわ。

先頭 表紙

休日は、ねぼすけな私に変って夫が子供達の朝ご飯を作ってくれることが多いんです。
といっても、ほぼ毎回チャーハンなんだけど。

このチャーハンがとても美味しい。
ソーセージを細かく切って葱やピーマンなんかと炒めてるだけなんだけど美味しい。
たっぷりの大蒜とこれまたたっぷりのオイルが決め手みたいなんだけどね。

このチャーハンと、白飯を炊くというのは、彼に敵わない。
彼の炊いたご飯が、水加減とかもバッチリでおいしいの。
研ぎかたがうまいのかな？


写真は・・・
上：オヤジのチャーハン
下：マルゲリータピザ　
薄焼きクリスピーにしてみましたら、けっこうイケました。
バジルが嫌いな子供達には、ソーセージピザを作りました。


急に思い立って、明日、TDSに行こうかと思ってます。
随分前から家族分のチケットとギフト券4000円分が我が家で眠ってるんです。
だけど、夫婦揃って遊園地は苦手。
子供のためとはいえ、今からちょっと憂鬱だったりします。
そんなこと言うと、変人扱いされるのよね。

先頭 表紙

今日は荒れ模様の、ムスコの最後の懇談会。
出席した父母は、約2/3。
そんなものかなあ、と思ってしまいました。
私もおちびを預けられなかったら欠席してたかもしれないなあ

一年半ぶりにたこ焼きを焼いてみました。
昨日大阪出身の友達とたこ焼きの話をしたから作りたくなってしまって。
たこ焼き器を出したついでに、ベビーカステラも焼いてみた。


私の地元では縁日がよく催されていて、そこでいろいろ食べたり、それらを作る過程を見るのが大好きだった。
私の親は、買い食いしてはいけません！なんていうお上品な親じゃなく、おこずかいを持たせて送り出してくれるタイプだった。
ベビーカステラが美味しかったな〜。とくにはみ出た部分のカリカリのところ。

あと、金魚すくい、スーパーボールすくい、、射的、ガムの型抜き、それと、付録屋さん！買わないけど、七味唐辛子売りと、べっこう飴、かるめ焼きの制作を見るのがとっても楽しかった。

近頃の縁日って、フライドポテトとか、クレープとか、なんか違う〜って思います。

話をベビーカステラに戻すと、レシピをネットで検索したら、湯煎をかけたり、泡立てたり。
なんだか、面倒くさい事が書いてある。

テキ屋の兄ちゃんたちは、そんな面倒くさいことはやってないはずだと思いながらも、レシピどおりに作ってみたけど、やっぱり違うんだな〜。
お上品なのよね。甘味とかが。
テキ屋のタネは、大きな青いポリバケツに入っていて、そこからこれまた大きな安っぽいヒシャクですくってたっけ。

どなたか、テキ屋さんのレシピ知らないかしら？


さて、写真は・・・
上：たこ焼き　青海苔を切らしてて残念。
中：ベビーカステラ
下：おちび、お手伝いをする図。　ミキサーが重くなるだけなんだよね〜！

先頭 表紙

今日はランチをしに、ちょっと遠くのレストランまで遠征に行ってきました。
店内が、ゴールドラッシュの金鉱風になってて、ウエイトレスとかが当時風のコスチュームを来てサーブしてくれるんです。　
それが、どうしたといえばそれまでなんだけどね。
そこにすごい厚化粧のウェイトレスさんがいた〜！まるで和田アキ子のアニメのようだった。

そうして、そのメンバが我が家になだれ込み、子供も入り乱れて午後６時までお茶をしていました。
最近、平日のこういったベタな付き合い復活。
幼稚園児の母、再びってカンジです。

今度は女の子のママとして、子供達の遊んでいるのを見ていたけど、
お化粧ごっことか、お料理ごっことか、やっぱり遊びかたが男の子と全然違うのよね。おもしろい。

そして、今のところ人間関係が難しいと言われる、女の子ママグループにいるという実感はなし。
でも、４月からはドキドキだわ〜。


さて、今日の写真
上は今日のランチのローストビーフとカリカリチキン。
　　付け合せが少ないのだけど、サラダやスープなどのサイドオーダーが
　　１００円と低価格設定でした。

下は、焼きカレー。くりちゃんちを参考にしたよ。
　　鍋に残ったカレーに、ご飯とピザ用チーズをぶっこんで焼きました。
　　おコゲがうまうま♪　

カレーを食べ始めて３日目。やっと、カレーが完売。ほっ！

先頭 表紙

写真は昨日、夫がパスって大量に残ったカレーをアレンジした、野菜カレーです。
今日はナンで食べようと思ったのだけど、やっぱりごはん党の私はサフランライスも炊いてしまいました。

なのに、なのに、私ったら夫が帰る前にソファで爆睡しちゃって、やさしい彼は私を起こさず勝手に夕食してくれたんだけど、お鍋のすぐ横に置いておいたナンにまったく気付かず、残り少ないサフランライスと冷凍ご飯をチンしてたべたとか！（滝涙）

「ナン、あったんだよ」と後で言ったら
「食いたかった〜！」って唸ってました。
でも、「本当に目につかなかったの？」って所に置いてあったのよね。



あんまり人のことを言えないけど、彼に探し物を頼むと、絶対に見付からない。
「そこは見たよ」というところを、ガサ入れすると、絶対に出てくる。
一体どういうものの見方をしているのかしらん？不思議でたまりませんわ。

先頭 表紙

今日は、午前中おちびのプレ幼稚園、
午後はおちびの三歳児検診でした。

三歳児検診は身体測定やら、歯科検診やらがあるのだけど
歯科検診で、10人前あたりの男の子がものすごい泣き声（もはや泣き声を通り越していたけど）で抵抗をしていて大暴れ。

歯科の先生も口をあけずに暴れている子に大苦戦していて、その子の列だけ、全然進まないという状況だった。　

あまりの叫び声の凄さに、おちびもすっかり怯えてしまって、「怖い」といって口を開けてくれず、少しだけ説得をするのに、苦労してしまいました。

その子は、次の身体測定でも服を脱がないと言って大暴れ。
なんだかママが気の毒でならなかったわ。


さて、写真は夕食の【インドカレー】です。
先週から食べたくてあめ色の玉葱を作っていたのだけど、
なにしろ、遊ぶのに忙しくて、今日やっと作れました。
ヨーグルトと水煮のトマトと生姜をたっぷり入れるので、すっぱ辛いカレーです。
上に乗っている緑はスィートバジルのみじん切り。
新宿中村屋のレシピを参考にしています。
インドカレーにはナンなんだろうけど、やっぱり私はご飯党なのよね。

あめ色のたまねぎって一時間以上炒めなくてはいけなくて、それもつきっきりで混ぜていないと、すぐに焦げてしまう、手のかかるもの。

私もずっとそのやり方で作っていたのだけど、ある時、持っている無水鍋で
簡単に作れることを知ったのでした。
時間はやっぱりかかるけど、ほっといていいの。
５分に一回くらい、ちょっと混ぜるだけ。
うそみたいに、簡単にあめ色玉葱が作れちゃうんですよ〜！

しかし、無水鍋。
とうとうヘタってきた。アメリカで３０年保証で買ったんだけど、ここは日本。（涙）
新しいのに買い換えようかなあ。
それとも、ル・クルーゼとかにしようか。
悩み中です。

先頭 表紙