自分に投資する時間がやっとうまく作れるようになった今日この頃。 体に"e"こと、心に"e"こと、、私自身が『いいネ〜』と思うことを書いていきます。 ふつつか者ですが… |
目次 | (総目次) [次の10件を表示] 表紙 |
2004-01-16 ・・・ポトフ・・・ |
2004-01-16 ・・・ポトフ・・・ | |
今週は月曜日がお休みだったので、一週間が早く感じたように思います。もう金曜日なんだ、と気付いた時の得したような嬉しいワクワク感がいいですね。さぁ、今日は何を食べようかなぁ?って考えるだけでも楽しいです。一緒のチームの先輩は、お料理がとってもお上手で坦々麺やグリーンカレーなど、私が今まで作ったことのないレシピを色々と教えてくれます。先輩は”食べる”より”作る”のが大好きなようですが、”食”に関する好奇心度は同じで、いつも食べ物の話で盛り上がってます。 |
|
ごめんなさい。表現が悪かったですね。。もえっちさんの真似をして冷凍保存したかったので、たっぷり多めに作ったんです。カレーは2日目の方がグググと美味しくなりますもんね。ほんと、美味しくって、今日も食べようかと考えているところですっ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 20:02 ) やはり多かったでしょうか。買ってきた物残さず全部使うと、そんな量に〜。(^0^)ウチでも作ると2人で2〜3日食べてます。 / もえっち ( 2004-01-19 17:40 ) サリーさん。そうなんです、意外にサフランライスって簡単で手間がかかったように見えるので(笑)、嬉しいですよね。食器は好きな物ばかり買い集めて、統一感がないので、そろそろバランスを考えた購入計画を立てたいと思っています。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 17:00 ) ぺるしゃさん。レパートリーだなんて、、恐れ多いです。レシピ本をひっくり返して必死で考えてるんですよ(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:58 ) えりりんさん。えりりんさんも言われちゃいますぅ?でも食べている時ってほんと幸せなんですもんねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:56 ) かぐや姫さん。このスプーンは三越で買いました。大好きな物を買っているのですが、トータルコーディネートは出来ていないので、テーブルにセッティングした時、それぞれの良さが半減しちゃわないかと心配です / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:53 ) きょこちゃんさん。はじめまして!いやぁ、そんなぁ、、。時間がある時だけなんですよ、食べたい物を作れるだけ作っているのは(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:51 ) ぽちさん。手間を惜しまず、保温調理でじ〜っくり煮込むとおいしそうですね。私も土鍋にバスタオルを巻いたりしてガスの節約をしますが、美味しくする効果があるんですね。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:49 ) まんとんさん。豚ヒレ肉の塊も美味しいダシが出て、ゴージャスに見えていいですね!今度、イイお肉が手に入ったら作ってみます。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:48 ) ストロベリーフラワーさん。お豆のカレーは、カレーの味がガラリと変わるわけではありませんので、ご心配なく(笑)。挽肉、お豆、しめじの組み合わせって美味しいですよ!いつものカレーの作り方でも十分大丈夫だと思いますよ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:45 ) 私もお洒落にしたい時サフランライス使います。簡単ですものね。ポトフも冬は良いですね。なんか食器もいつも素敵ですね。 / サリー ( 2004-01-19 16:42 ) あすかさん。風邪早く治るといいですね。トロけるくらい柔らかく煮ても美味しいのがポトフのいい所ですよねぇ。 / なみへ〜@こちらこそよろしくお願いします ( 2004-01-19 16:41 ) ヨメ子さん。ゆっくりのんびり食事を楽しめたら摂取以上の栄養が補給できそうですもんね。タマネギまるごと食べれるのも、ポトフならでは。。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:33 ) あやめさん。ポトフは簡単なのに栄養もあってイイですよね。クリームシチューはホワイトソースを作るのが大変な感じがして中々作らないんです(恥)。白でオススメのワインありますか? / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:30 ) キルシュさん。ですねぇ(笑)。ちょっと恥ずかしくなりますよねぇ。私の場合、「大食いだねぇ」って言われてるように聞こえちゃって、すごく反省します。ゴマダレのカルパッチョは和風な味わいで美味しいですよ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:23 ) みきっちさん。レーズンなくても十分美味しいですよ。我が家は塩分控えめで作るので、うす味のサフランが物足りなく感じた時に添えるんです。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:17 ) ムーチョ母さん。旦那様は”ヤング”(死語)なんですねぇ、きっと。私は段々とうす味傾向になって参りましたので、育ち盛りの方には物足りないんだろうなぁ。。と思います。(ぁ、でも食べる量はヤング級かもぉ(笑)) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:02 ) ポトフ体もポカポカあたたまるし美味しいし寒い日にピッタリですね^^レパートリーがたくさんあって羨ましいな! / ぺるしゃ ( 2004-01-19 14:21 ) 寒い日のポトフって美味しいですよね・・野菜も沢山とれるし大好きです。私も食べることは大好きです。人によくそれだけ食べれるね・・なんて言われて恥ずかしい思いをしたこともあります。 / えりりん ( 2004-01-19 11:08 ) この木のスプーンかわいい〜〜。そしてポトフ用のお皿も。なみへ〜さんの食器のセンス好きです。 / かぐや姫 ( 2004-01-18 20:17 ) すご〜い すご〜い!美味しそうです。ご招待されたい私でした。 / きょこちゃん@はじめまして ( 2004-01-18 18:10 ) ポトフ♪保温調理で作るとめちゃくちゃおいしいですよ〜。って新聞紙にくるむだけですが。魚柄仁の助さんの本を読んで感動してやってみたんだけど・・・ / ぽち ( 2004-01-18 10:15 ) なみへ〜さんの日々の食事を小さなイベントのように、でも肩肘張らずに楽しんでいる遊び心のある食卓は素敵だと思いますよ♪食べることってやっぱり大事だものね。私の叔母はポトフに豚ヒレ肉の塊を入れて煮こむのですが、よいおダシがでておいしいです。ポトフは寒い日には最高ですよね! / まんとん ( 2004-01-18 02:26 ) ポトフ美味しいですよね・・・お豆のカレーは食べた事も、作った事もありません。美味しいのかな?簡単ですか??作るの・・・ / ストロベリーフラワー ( 2004-01-18 00:43 ) うちも明日用にポトフ作りました。娘だけじゃなく主人も風邪を引いちゃって・・・胃に優しいものを作ったの。これなら娘も食べられるしね★クリスマスからお正月過ぎまで良く食べてたから、丁度いい休憩になったかも。 / あすか@今年も宜しくね ( 2004-01-18 00:00 ) はあ...食べたらポカポカ、幸せ、寿命ものびそうお食事ですね。いいなあ。食べたい〜。 / ヨメ子 ( 2004-01-17 20:53 ) ポトフ〜♪あったまりますねー。ウチはクリームシチューにしようかなあと思いました。ワインは詳しくないけど好きです。どちらかといえば白かなあ。最近は弱くなって飲んでないですが、飲みたくなってきたー♪ / あやめ ( 2004-01-17 19:43 ) 私もしょっちゅう人から「食べ物が大好きでしょう?」って言われてます〜(笑)その通りだけど指摘されると恥ずかしいです^^; ゴマダレのカルパッチョすっごいおいしそうです〜☆どれも食べたい。。。 / キルシュ ( 2004-01-17 16:48 ) 彼氏はレーズン嫌いなので、レーズン抜きで作ってあげようと思います。ポトフおいしそう、、、 / みきっち ( 2004-01-17 15:39 ) ポトフ・ポトフ・ポトフ〜☆ 大好きー!!(笑) 栄養満点だし、イイですよね〜。でもやっぱりだんな様が苦手なものかも・・・。彼はこてこてで味付けバッチリものが好きなので・・・。 / ムーチョ母 ( 2004-01-17 11:12 ) |
2004-01-15 ひよこ豆たちのカレー | |
今日も引き続き寒い一日でしたね。風が凍るように冷たく、右から左からと吹きつけるので、髪の毛もコートの裾もグルングルン・・・。こういう事もストレスに感じてしまう冬はかなり苦手な季節です。朝日がまだ昇らない内に起きて服を着替えるのもすごく億劫に感じます。これから花粉症の時期に入りますし、私にとってはまだまだ試練の日が続きます。。。 |
|
かぐや姫さん。チェダーファンですねぇ?私も大好き!ちょうど仕事帰りが焼き上がり時間らしく、いっつもカリカリ&トロトロのチェダーチーズパンが山盛りで売ってるんですぅ。チャイはアールグレイを使いました。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:58 ) 猫娘さん。私もひよこ豆を目の前にして、何に使われているか?考えちゃいます(困)。でも栄養満点、美味しい食材ですから、色々と使ってみたいですね。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:49 ) ムーチョ母さん。黒豆にハマってるんですか?ほっほー。黒豆って言ったら、お正月の煮物と、黒豆ココアしか浮かびません・・・どんなメニューがありますか? / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:47 ) サリーさん。サラダにも和えられていますよね。外食する時ももっと食材に意識して食べなくっちゃ、って思いました。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:43 ) もえっちさん。ありがとうございます(ペコリ)今度フレークタイプのものを見つけたらストックしておこうと思いますっ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:41 ) ぽちさん。大好きなインドカレー屋さんのチャイを思い出して作ってみました。そこのお店は甘〜いチャイなんですけど、我が家は砂糖無しで。。お!福袋とどきましたぁ? / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:40 ) えりりんさん。コンスタントにカレーって食べたくなりますよねぇ。いつも人参・ジャガイモ・・という材料だったので、ひよこ豆のカレーは新鮮な感じがして良かったです。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 15:29 ) アンデルセンのチェダーチーズパンおいしいですよね。私いっつも少しでもチーズが多いのがほしいって思ってしまいます。チャイの紅茶はレピシエですか? / かぐや姫 ( 2004-01-18 20:18 ) とってもヘルシーな感じで良いですね〜。カレーを食べたくなりました。ひよこ豆、まだまだ使いこなせないです〜。 / 猫娘 ( 2004-01-17 17:50 ) ひよこ豆は食べたことないな〜。でも結構豆豆星人です。今はなんと言っても「黒豆」!!! はまってます。 / ムーチョ母 ( 2004-01-16 22:58 ) ひよこ豆って中東やアフリカでよく食べているみたいですよね。私は缶詰で買ってきてサラダで食べたことあるなぁ。 / サリー ( 2004-01-16 18:27 ) おお。美味しそう♪これだけスパイス揃っていれば、まぁ、ルーで作らなくても良いかと。 / もえっち ( 2004-01-16 14:44 ) カレーにはチャイが合いますよね〜!レピシエの福袋送ってきました!凄 / ぽち ( 2004-01-16 12:37 ) 美味しそう・・。カレーって今の時期すごーーく食べたくなることがありますよね。ひよこ豆ってこないだTVで見た気がします。このカレー食べてみたいなぁ〜♪ / えりりん ( 2004-01-16 11:02 ) |
2004-01-14 ほっけのホイル焼 | |
今日の風も冷たかったですね。大雪の降っている地域の方には申し訳ないのですが、もうこれ以上の寒さは無理!と思ってしまいます。顔も手も冷たくなってしまって、ブーツを履いていても足もカチンコチン・・。すっかり軟弱になった体です。 |
|
かぐや姫さん。(追加です)ホッケのお皿はコペンハーゲンモダンシリーズでお魚の形をしたお皿です。大正解っ! / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:42 ) ムーチョ母さん。そうでうすよね、私もホッケと言ったら焼くでしょーと思っていたのですが、夜はお米を食べず、ビールを飲む人がコチラにいますので(笑)、お米を食べたくなるようなおかず(つまり焼くということ)は避けてます(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:33 ) あやめさん。(アイス)ホッケ〜!(・・・失礼しました)生協って美味しそうなおかずがあるんですね。いつも母に買っておいて貰うので、調味料などしか知らないんです。風邪ひきさんが多いですか?お互い気をつけましょうね。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:31 ) かぐや姫さん。ええーっ!?こんな盛り付けでお褒めを戴いては罰が当たります。ただ食器に入れているだけなんですよ。料理の腕ももちろんですが、テーブルセッティングや盛り付けもマジメに勉強しなきゃ、と痛感しています。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:30 ) サリーさん。そうなんです。日本は今寒波です。家を出る時、なぜか息を止めてしまいます(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:29 ) ぺるしゃさん。最近ほんと寒いというより冷たいですよねぇ。ほっけは焼いて大根おろしで食べるのが一番ですよね。昨日は変化球で作ってみました。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:28 ) えりりんさん。うふふ。えりりんさんも限界ですか?ですよねぇ〜。私も階段下りる時、つま先が冷えてしまっていてジ〜ンとしびれたりします。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:27 ) まんとんさん。確かにそうですね。生野菜は冷え性の方には良くないと効きますね。塩茹でするだけでも美味しいお野菜をぜひ! / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:26 ) キルシュさん。肉詰め玉葱は美味しかったですよ。意外に手がかからない方が美味しいようです。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:25 ) なるほど。ホッケは焼くものとしか思っていませんでした。恐ろしいですね、固定観念は。(笑) 今度ホイル焼にも挑戦だわ。 それから↓のパスタ、メチャメチャ美味しそうですよーーー。食いしん坊だからヤマモリの方がそそられるかも??(笑) いや、本当に食べたいです。 / ムーチョ母 ( 2004-01-15 22:01 ) ほっけ〜!今日みたいな日には最高ですね。我が家は今日がみぞれ煮(さば)@既製品(生協)ですっ!(笑)しかしホント寒すぎですね。周りは風邪引きさんが急激に増えてきましたよ〜。 / あやめ ( 2004-01-15 21:16 ) 料理って盛りつけが大事ですよね。いっつもすんごく綺麗に盛りつけてあってため息物でございます。ん?ホイル焼きののってる器はもしかしてお魚型??尻尾のように見えるものはな〜に??しげしげ。やっぱ尻尾かしらん?? / かぐや姫 ( 2004-01-15 20:47 ) 日本は激寒なんですね。冷蔵庫状態?美味しそうなお夕飯ですね。一度なみへ〜さんちにお邪魔したいなぁ。 / サリー ( 2004-01-15 18:07 ) ホント外に出ると凍るぐらい寒いですよね〜、顔なんて凍りつきます^^;ほっけ美味しいですよね。野菜とホイル焼き美味しそうですね。私はいつもたっぷり大根おろしでいただいてます。 / ぺるしゃ ( 2004-01-15 15:51 ) あはは、実は私も今朝この気温が限界!と言っていたところです。寒いのは勿論だけど、階段で足が上手く曲がらなかった(苦笑)、会社についてブーツを脱ぐ時に腰がカチカチになっている時はさすがに悲しかったです。 / えりりん ( 2004-01-15 09:27 ) ホッケといい肉詰め玉葱といい、あたたまりそうな冬のメニューですね!冬は生野菜だと体が冷えるから野菜をどうやって摂ろうかと悩んでいたけど、こういうふうに実だくさんにしたりスープで煮込んだりするといいのねっ♪ / まんとん ( 2004-01-15 03:15 ) おぉぉ!今日もまた豪華ですね〜☆肉詰め玉ねぎ、本当においしそうです!この中のどれか一品だけでもいいから作れたらいいのになぁ、、、(^ー^;)↓パスタもおいしそう♪ / キルシュ ( 2004-01-14 23:39 ) シナモンさん。食べたい物がありすぎてキッチンで勝手にパニックしてました。肉詰め玉葱は本当に美味しかったです!お肉には塩胡椒をして、スープにはコンソメとローリエだけなんですけど、玉葱がトロロ〜ンと柔らかくなって、ものすごく美味しいですよ! / なみへ〜 ( 2004-01-14 23:35 ) お仕事もされて、こんなにたくさんのメニューを作られるなんてすごい!!私もがんばらねば〜!肉詰め玉ねぎ、材料あるので明日にもしてみます!! / シナモン ( 2004-01-14 23:31 ) |
2004-01-13 ”初”ジェノバペースト | |
今日は風がものすごく冷たくって、肌に刺すような感じでしたね。コートの上にストール巻いて完全防備しましたが、ほっぺたがカチカチになってしまって水分も奪われてしまいましたぁ。顔に糊でも塗ってしまったようなパリパリ感で、乾燥するこの季節、保湿は大事ですねぇ。 |
|
よしきちさん。いや〜ん、ありがとうございますっ!ウンウン、確かにバジルよかニンニクの香りが強かった気がします。よしきちさんの正しいレシピを参考に再チャレンジです / なみへ〜 ( 2004-01-19 20:17 ) こんばんわ〜。ご無沙汰しておりましてスミマセン。ジェノベーゼお疲れ様でした♪ バジル4枝って、随分とアバウトな量なので、もしかするとバジルが足りなかったのかも?? でも具いっぱいのスパゲティジェノベーゼは素敵です〜ん。 / よしきち ( 2004-01-17 02:21 ) かぐや姫さん。このカトラリーレストは売ってますよ!先日も見かけましたし。ロフトでも見かけましたよ。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:19 ) 猫娘さん。私もまさか自分で作ることになろうとは・・(笑)。でも感動でしたよ、グリーンに色づいた時は!作り置きをすると色々使えるようなので、ぜひ作ってみてくださいね。 / なみへ〜 ( 2004-01-15 23:18 ) アフタヌーンティのカトラリーレストいいですね。うっとり。今も売ってるんでしょうか?私も欲しい〜〜。買いにいく〜〜〜。 / かぐや姫@フォークやナイフ直に置くのも嫌で、かといってペーパーの上もなんか嫌だったんです。 ( 2004-01-15 20:50 ) わ〜すごいです〜。(ジェノベーゼソースを作ろうなんて思ったことのない いつも既製品利用者なのです。)でも これを読んだら いつか自分でもやってみたくなりました! / 猫娘 ( 2004-01-15 17:55 ) デパ地下って楽しいですよね。でも私の料理の腕前はまだまだなので、おいしそうなお惣菜があっても「どうやって作るんだろう??」で終わってしまうものもあります(涙) / なみへ〜 ( 2004-01-15 09:21 ) おいしそう〜!!私もよくデパ地下のお惣菜のメニューを参考にすることがあります!!こんどなみへ〜さんのメニューを参考にさせていただこっと!!最近は保湿クリームを塗っても塗っても肌がつっぱってます・・一冬越すたびに確実にしわが増えてます。あぁ恐ろしい・・ / シナモン ( 2004-01-14 23:28 ) レイラ姫さん。いえいえ、、そんな。ペーストにするだけなので不器用な私でもなんとか出来ましたよ(笑)。ただ、分量の違いでソースの味わいも変わるので、その辺が”経験”なのかもしれませんね。まだまだ修行中の身ですぅ / なみへ〜 ( 2004-01-14 23:00 ) ムーチョ母さん。いやーん、画像お待たせした割には、美味しそうなジェノベには見えなくってすみませ〜んっっ。色々具財を入れたくって、ついついヤマモリになってしまいました(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:59 ) サリーさん。明治屋のソースは美味しいですか?今度買ってみますね!スーパーに売っているようなソースではちっとも美味しくなくって、、、(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:58 ) ぺるしゃさん。ピザも美味しそうですね!そうかぁ、パスタだけじゃなくって色々使えそうですね。再度チャレンジしてみますね。 / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:57 ) えりりんさん。写真をみると、ジェノベーゼかな?と思いますね(笑)。具財が多すぎました!!中々お店で食べる美味しいジェノベーゼになりませんね。 / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:56 ) ↓キルシュさん。へ でした! / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:55 ) 私のジェノベーゼ大好きなんですけど、自分で作ったことがなくって。。ん〜でも今回の出来には満足できませ〜ん / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:55 ) なみへ〜さんのレシピを見てると w( ̄△ ̄;)wおおっ! つくれそうかも〜って思うんだけど不器用な姫には、やっぱ難しいかもぉ いつもおいしそうな料理 見てるだけで( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう / レイラ姫 ( 2004-01-14 21:41 ) いやーん、美味しいそう☆ 画像、楽しみに待ってま〜す。(笑) / ムーチョ母 ( 2004-01-14 21:35 ) わー。私もジェノバソースいつも明治屋のとか買っちゃう。でも材料さえ揃えば作れそうですね。考えてみよう。 / サリー ( 2004-01-14 17:21 ) ジェノバソースのピザ&パスタ好きです^^だけど自分で作った事がないな^^;なみへ〜さん、お料理上手で尊敬しちゃいます! / ぺるしゃ ( 2004-01-14 15:42 ) 写真楽しみ〜。お店で食べるのは好きなんだけど、いつかTVでつくり方を見てたら、・・あきらめました。(笑)私には無理っぽかったです。 / えりりん ( 2004-01-14 14:59 ) ジェノベーゼってすっごい好きです〜!!自分で作れるようになったらいいなぁって思いつつ、いつも冷凍とかのペーストを使ってます〜。写真楽しみにしてますね(^-^*) / キルシュ ( 2004-01-14 12:46 ) |
2004-01-12 鱈のみぞれ煮 | |
今日も日差しが暖かく、お布団を干してしばし半袖で日向ぼっこ。観葉植物に水をやったり、おトイレ掃除を入念にやったりした後はノンビリ。 |
|
レイラ姫さん。オクラも茹でるだけでとっても美味しいですもんね。あのネバネバが体に良いんですよね。 / なみへ〜 ( 2004-01-14 22:54 ) コンバンハ ヾヾ(*^▽^*)〃〃 あたしゃ・・よくオクラを切らずにゆでておかかと醤油で食べるじょ 切らずにすむから手も抜ける ・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ... / レイラ姫 ( 2004-01-14 21:38 ) あやめさん。氷川神社に行かれました?結構アチコチに氷川神社ってありますけど、同じところかもしれませんねぇ(笑)。ご近所だったりしてぇ。私も成人式の写真は封印ですねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:26 ) スー・さん。色んな物を食べたい欲張り大食いの私なので、種類も量も多いのが悩みです。太る一方・・・(涙)。最近の成人式のニュースは大騒ぎしちゃってる場面ばかりでなんだか寂しいですよねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:24 ) キルシュさん。中々納得のいく成人式を送れている方って少ないようですねぇ(笑)。そうそう、こんなに献立があって太りますですぅ / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:22 ) ムーチョ母さん。そうですね、振り返りますね。いつも「アノ頃だったら出来たはずなのに・・」なんて反省して。将来の私から見たら「まだまだ若輩者!」って思えるのだから、”今”始めなきゃ!なんて叱咤したりして(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:18 ) えりりんさん。やり直せるならやり直したいですよねぇ。もっと時間をかけて着物を選びたかったなぁ。。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:16 ) サリーさん。みぞれ煮は簡単なわりには見栄えもよく、大根おろしは消化に良いので、一押しの一品ですね。サリーさんのパンってとっても美味しそうなので、お料理なんてもっと美味しいんだろうなぁ。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:15 ) まんとんさん。私も料理中はパニクってますよぉ。作る前に段取りとか手順とか一回頭に描かないと始められないくらい素人なんです(恥) / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:13 ) ストロベリーフラワーさん。そう見えて、実はとっても簡単なものばかりなんですよ。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:11 ) 私は11日に氷川神社行きましたよ〜。同じところかなあ?ふふ。成人式は苦い思い出です。。。美容師さんの思い通りにされちゃって、20歳なのにどこかのオバサマみたいな感じに(><)写真は封印です。みぞれ煮おいしいですよね〜。私はさばのみぞれ煮をよく食べます。 / あやめ ( 2004-01-13 20:18 ) バランスいい食事〜っていうか、ご馳走じゃあないですかっ!成人式・・・私は着物を着られなかったけど・・・・、華やかですよね。でも男の子も早く落ち着いてほしいな。ニュースでみる男はもう恥ずかしすぎるよなぁ・・・同世代じゃなくてよかった。 / スー・ ( 2004-01-13 19:40 ) 私も成人式の時の化粧もメークもなんかきにいらなくて、写真もひどかったなぁなんて思い出しちゃいました^^; 鱈のみぞれ煮すごくおいしそうですね〜!こんなに献立が色々あって、すごいです。。。 / キルシュ ( 2004-01-13 18:12 ) 私も自分の成人式のことを思い出してました。「若かった」と言うよりも「子供だった」という感じです。お化粧もろくにできないし、七五三のようにお着物に着せられてるみたいだったかな。(笑) なのにあの頃は20歳だって大人になった気分だったんですよねー。いつもいつも人生を振り返って、「あの頃は・・」って笑っちゃいます。 10年後も今を笑ってるのかな?今度はそんな風にならないように精一杯生きていたいなー。 / ムーチョ母 ( 2004-01-13 12:28 ) 美味しそう♪昨日は成人式帰りの人がたくさんいましたね・・。なんか私ももう一度やり直したい。写真の顔がパンパンなんですよね(笑) / えりりん ( 2004-01-13 10:14 ) 鱈のみぞれ煮美味しそうですね。今日の夕飯にヒントいただき〜。最近お料理サボってメイドに任せっきリにしてたら不味くて子供が食べなくなってしまった…今日は私がちゃんと作ります。 / サリー ( 2004-01-13 08:46 ) 品数が多いと私はパニクるのだけど、なみへ〜さんは手際がよさそう。玄米は電子圧力釜(炊飯器みたいなの)というのもあるけど、気合を入れて玄米食をやる気になったら買おうかと思ってます。 / まんとん ( 2004-01-13 02:26 ) ひえ〜ヘルシーそう。結構手間かかっていますよね・・・ヘルシーなものほど、時間がかかる・・・ / ストロベリーフラワー ( 2004-01-13 01:37 ) のんちゃんさん。ありがとうございます!それでは早速圧力鍋でやってみますね。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 22:36 ) 鱈のみぞれ煮って美味しそうですね♪今度まねさせて頂きたいと思います。玄米、圧力鍋のほうが早いし、ふっくら加減が全然違いますよー。試してみて下さいね。 / のんちゃん ( 2004-01-12 20:47 ) |
2004-01-12 ◎井上のらーめん◎ | |
お友達の帰省のお土産に、佐賀の井上製麺の「井上のラーメン」という即席ラーメンを戴きました。このお友達の故郷は伊万里市らしいので、有田焼・古伊万里ファンとしてはぜひ一度訪れたい街でもあります。GW頃に骨董市などもやってるよ、と教えてくれたので、ぜひ行ってみたいです。雑誌で見ると橋の欄干が有田焼で出来ていたり、私には夢の国に見えます。母も食器好きなので連れて行きたいなぁなんて思うのです。それには、お友達から色々リサーチしなくっちゃ。。 |
|
スー・さん。私はとんこつ醤油ばっかりで、あまりとんこつONLYのラーメンを食べないのですが、即席ラーメンとは言え、結構美味しかったです。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:08 ) ラーメン大好きなうちの夫。シンプルで美味しそう。あっさりとんこつか〜ほっぅぅぅぅ。食後にっはははは。 / スー・ ( 2004-01-13 19:41 ) |
2004-01-12 玄米で朝ご飯 | |
体にイイ物を食べなくては、と常に思っているのに、どうしても欲望にまけて食べたい物を作ってしまいます。嫌いな物は殆どないので、なるべく体にイイ物を食卓に並べたいですね。私が物心ついた頃から母は食べ物に気を使っていて、添加物の入っていないもの、旬なもの、新鮮なもの、塩分・糖分控えめなメニューをよく作ってくれました。私も意識して食べ物に気を配ろうと反省する毎日です。 |
|
ムーチョ母さん。ムムム、玄米大好き派ですか!やった!噛めば噛むほど味が出ますよねぇ。母は非の打ち所が無い人なのに、娘は隙だらけに育ってしまいました(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-12 22:34 ) ムムム。私は玄米とか雑穀米とか大好きです!だから今回のメニューは喉から手が・・。(笑) でもやーっぱり旦那様はNO玄米。「米は白米じゃ」って人だから、なかなか食べられないの〜。 それにしてもなみへ〜さんのお母様、本当にスゴイですね。 / ムーチョ母 ( 2004-01-12 20:33 ) ぽちさん。うふ・・・好き嫌いが多い方はほんと可哀想だなぁって横に居て思います。なるほど、押し付けはダメなんですね。別メニューを許してくださる旦那さんに感謝なんて、ぽちさん素敵!(私は当然!とか思っちゃう。。。) / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:31 ) サリーさん。典型的すぎるんですけど、お米を食べると日本人だなぁって実感します。お皿はコペンハーゲンのモダンシリーズです。まさに秋刀魚用って感じですよね。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:29 ) のんちゃんさん。毎日玄米ですか?素晴らしい!!圧力鍋だとやっぱり早く炊けるのでしょうか?フックラ炊けそうですね。やってみようかなぁ、お豆とかもいれて・・ / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:26 ) あやめさん。たしかに玄米ってちょっと水加減とか難しいですね。私はたくさん炊いたので、とりあえず炊飯器にしましたが、土鍋だとしても、浸水時間を1時間以上タップリかけた方がいいようですよ。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:24 ) キルシュさん。私もファンケルの発芽玄米愛好家でーす!美味しいですよね。ちょっと炊き加減が難しかったりしますけどね。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:23 ) かぐや姫さん。つっこみありがとうございます。玄米おにぎりも美味しそうですね。山椒とか散らした手の混んだおにぎり、私も食べたーい。私は料理がまだまだ未熟なので、いろんな食器を使ったりして、まずは”目”で食事を楽しんでいます(笑) / なみへ〜@残念ながら独身でーす。 ( 2004-01-12 19:22 ) うふ・・・やっぱりなみへ〜さんの意味深な書き込み・・・うちでも玄米食べるのは私だけです。ダンナは大嫌いだって。でもね、押しつけは絶対ダメだし、私が別メニューを食べることを嫌々ながらでも許してくれてるんで感謝してます。 / ぽち ( 2004-01-12 18:26 ) 日本の正しい和食って感じですね。秋刀魚の乗っているお皿がかわいい〜。 / サリー ( 2004-01-12 17:23 ) うちは毎日玄米ご飯でーす^^玄米にしてから圧力鍋で炊くようになったので、炊飯器がいらなくなってしまいました・・・でも捨てるのもったいないから邪魔なのが問題! / のんちゃん ( 2004-01-12 14:16 ) 玄米、炊くのが大変とききましたがどうですか?私もキルシュちゃんと一緒で発芽玄米を混ぜることがあります。これはとてもおいしくて病み付きになります。おいしそうなメニューですね〜。こういう朝ごはんがすごく恋しいです・・・(つくれない私・・・) / あやめ ( 2004-01-12 14:13 ) 私も健康に気を遣わなきゃって思って毎日発芽玄米を混ぜてたいてます〜^^ / キルシュ ( 2004-01-12 13:33 ) 玄米ご飯のオニギリ好物です。温かいうちに、キュッって握って彩りが寂しいので錦糸卵やシャケと山椒とかを散らしてお昼のお弁当にしています。すごい朝食。新婚さんなんですか?私も結婚したらこんな食卓つくりたいですぅ。 / かぐや姫@はじめまして。^^ ( 2004-01-12 13:11 ) |
2004-01-11 レピシエの福袋が届きました! | |
昨日、待望のレピシエの福袋「梅」バラエティが届きました。14種類の紅茶は飲んだ事のないフレーバーもありますし、今からとっても楽しみです。それぞれのお味を交互に楽しみたいのですが、同時に開封してしまって大丈夫かなぁ?これでしばらく紅茶を買わなくていいですね。 |
|
スー・さん。結構あちらこちらで見かけるお店なので、立ち寄って試飲させてもらうだけでも楽しいです。 / なみへ〜 ( 2004-01-13 22:05 ) 有名なんですねえ?私もいつか買ってみよう。引っ越してからにしよっと。へへ。 / スー・ ( 2004-01-13 19:43 ) ぽちさん。注文されたんですねぇ。松はどんな感じなのか、ぜひ教えてくださいね。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:19 ) キルシュさん。4袋開封済みですか?じゃぁ、私も気にせずドンドンあけちゃおうかなぁ(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:19 ) かぐや姫さん。はじめまして!ね、かなりお得な感じがしますでしょう?よほどお嫌いなフレーバーがレシピエに無い方なら、絶対損しないと思いますよ。匂いは確かに気になる時がありますね。1つのフレーバーを使い切るとキッチンハイターでポットを綺麗にしたりしてます。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:18 ) あやめさん。私も中の見えない福袋には不安があって(笑)、一度も購入したことないんですよ。ただ、紅茶はよっぽどヘンな香りでは無ければ大好きなので、購入に踏み切りました! / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:13 ) みきっちさん。はじめまして!5000円の買われたんですね。こんなにたくさんの紅茶に囲まれると幸せですよねぇ / なみへ〜 ( 2004-01-12 19:11 ) 私も注文したよ〜松の方。今日届く予定なんだけど・・・ / ぽち ( 2004-01-12 18:27 ) 私も色々試したくって、すでに4袋開けちゃいました(^^; でもまだ更に開けたいーーって思っちゃってます、平気かなァ〜。 / キルシュ ( 2004-01-12 13:32 ) 今年こそは、注文するぞ〜〜。うわ〜〜。一杯ある。ほんと、レピシエの福袋はお得そうですね。 / かぐや姫@フレーバーティ好きなんですが、どうしてもポットに香りがうつってしまいますよね・・。 ( 2004-01-12 13:13 ) 私は福袋って買ったことがないのですが、紅茶とかの福袋はいいですね。今度買ってみようかな♪お味の報告楽しみにしてますね〜。 / あやめ ( 2004-01-12 13:00 ) 私もレピシエ福袋5000円で買いましたよ!お薦めはぶどうの紅茶ですよ^0^ / みきっち ( 2004-01-12 12:50 ) |
2004-01-10 La Maison ensoleille table | |
今日は風もなく穏やかなお天気です。干しているお布団を眺めながら、のんびりブランチ(寝坊しただけ)を戴くと本当にリラックスできますね。メニューは、手羽先とまいたけとほうれん草のソテー(ベビーリーフ添え)、サツマイモのフライ、きのこのココット、オニオンスープ(トマト風味)、ガーリックトーストをワンプレートで戴きました。写真は、撮ったはずなのに、保存されていない。。ん〜私のカメラ付携帯ももはやこれまで、、でしょうか。新しい機種が欲しいです。 |
|
ぽちさん。そうですね。今は体を浄化している時なんですもんね。私も一旦体の毒素を出さなくては・・・ / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:22 ) まんとんさん。タルトは見た目も楽しめるし、美味しいですよねぇ。代官山は美味しいケーキがたくさんありそう! / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:22 ) ぺるしゃさん。キルフェボンの季節のタルトが変わる度に購入しちゃいますよねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:18 ) もえっちさん。この津軽りんごは既にティーパックになっているのを購入したんですけど、福袋にも入ってましたね! / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:16 ) えりりんさん。私は初めて見た時は「どこのお店?」なんて思ってたんですけど、X'masケーキの時は大行列だったので、試しに買ってみたらとっても美味しかったので。。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:15 ) のんちゃん。船橋とかにあるようなので、ぜひ見つけられたら行ってみてくださいね。 / なみへ〜 ( 2004-01-12 12:14 ) フルーツたっぷりのタルト。おいしいですよね。でも私はしばらく我慢!粉物禁にしました。 / ぽち ( 2004-01-12 09:54 ) タルトは大好き!貴乃花と婚約する前の初々しい頃の宮沢りえちゃんが代官山のママタルトに良く行くと雑誌で見てハマリました。ここのタルトもフルーツの彩りがかわいらしくて、外は寒いけど早い春を感じますね♪ / まんとん ( 2004-01-12 02:33 ) フルーツのタルト私も大好きです、見た目も綺麗ですね^^キルフェボンの季節のフルーツタルトがお気に入りです、なみへ〜さんの写真を見ていたら食べたくなってきました♪ / ぺるしゃ ( 2004-01-11 20:25 ) 津軽りんごは、この前ワタシが詰めてたのと、同じ奴かしら〜? / もえっち(ё.ё) ( 2004-01-11 12:09 ) 美味しそう・・。こちらのは食べたことなかったです。池袋にもあるようなので早速いってみよう☆何個も食べられそうだなぁ(笑) / えりりん ( 2004-01-11 00:59 ) 美味しそうなタルト!千葉にもあると読んで、興味深々です^^後で調べてみまーす。今年も宜しくお願いします。 / のんちゃん ( 2004-01-10 23:59 ) ムーチョ母さん。サツマイモのフライって美味しいですね。私はじめて作ったんですけど、箸休めになるし、おやつになるし、すぐ作れるし。たまに作ることにします! / なみへ〜 ( 2004-01-10 23:48 ) ストロベリーフラワーさん。タルトは色んな種類があって迷いますが、食べ応えがあって大好きです / なみへ〜 ( 2004-01-10 23:44 ) キルシュさん。美味しいケーキ屋さんを見つけると端から全部のケーキを試したくなりますよねぇ / なみへ〜 ( 2004-01-10 23:42 ) またまた美味しそう。それと細かいところだけど、私も昨日サツマイモのフライを作りました。チュンのために。(笑) / ムーチョ母 ( 2004-01-10 22:04 ) サクサクのタルト食べたい・・・あ〜またブルーベリータルトが食べたくなってきた・・・美味しそう。 / ストロベリーフラワー ( 2004-01-10 18:44 ) きゃ〜☆このタルトものすごーーくおいしそう!どっちも食べたいです〜!今度絶対行ってみたいです♪ / キルシュ ( 2004-01-10 17:04 ) TheCoffeeBean&TeaLeafのチーズケーキ以外で何か美味しいスイーツは見つかりましたか?私も転職は色々したものの、殆ど茅場町界隈(=金融機関)だったので、知り合いに会わないかドキドキしながら歩きました。 / なみへ〜 ( 2004-01-10 16:32 ) 美味しそうなケーキですね。日本のケーキは一番美味しいですよ。食べた〜い!昨日の夕飯も美味しそうですね。茅場町や日本橋歩いたの?金融機関にいたから懐かしい名前でした。 / サリー ( 2004-01-10 16:10 ) |
2004-01-09 「それって・・・」(^_^;A | |
昨日ほどには風が冷たくないものの、相変わらず強風だったので、仕事で日本橋や茅場町をアチコチ歩き回るのはとても辛かったです。建物の中は異常な程(暖房が効いていて)暑いので、コートを脱いだり、着たり、脱いだり、着たり、、と結局午前中の仕事だけで汗をかいてしまいましたぁ。。ふ〜、外出も気晴らしになりますが、この季節は大変ですね。 |
|
ムーチョ母さん。でも私もサバの煮物とか少〜し苦手なので、作らないお料理も多いかもしれません(笑)。旦那様の方が好き嫌いが多いとちょっと作るのに困りますよねぇ / なみへ〜 ( 2004-01-10 14:37 ) えりりんさん。ドラマは好きなのに、中々1クールすべて見ることができないのですが、白い巨塔は唯一見つづけています。面白いですよね。教授になった途端に豹変する財前教授も面白いです。 / なみへ〜 ( 2004-01-10 14:36 ) わかっているのに名前が出てこないってこと、最近よくありますわ、私も・・。(笑) でもそのサラリーマンさんとのエピソード、面白い!! それから牡蠣は牡蠣フライが唯一食べられます。(なんだかなみへ〜さんのつっこみを入れるたびに自分が食いしん坊で、しかも好き嫌いが多いんだ!って思い知らされます。(笑)) / ムーチョ母 ( 2004-01-10 13:34 ) 私もいつも生食用を買って、雑炊とか鍋にしてました。勉強になりました。白い巨塔って面白いですよね・・本当嫌なやつって感じで楽しんでいます。(笑) / えりりん ( 2004-01-10 11:49 ) まんとんさん。レシピ本の受け売りなんですけど、生食用は生で食べられるように加工処理をしているよってことで、加熱用が古いわけではないそうです。一般的に加熱用の方が身が大きいそうで、フライや鍋などにはぜひ加熱用を、、って書いてありましたよ! / なみへ〜 ( 2004-01-10 03:36 ) 牡蠣の鮮度の違いかと思っていつも生食用を買ってましたよー。初めて知ったわ。生牡蠣は苦手だけど牡蠣フライとか牡蠣グラタンなど加熱した料理は大好きです。☆上川隆也はいい役者さんだと思うけど、私も名前が出てきません(笑)。『大地の子』を演じたときは素晴らしかったわぁ。 / まんとん ( 2004-01-10 03:10 ) |