2002-05-20 靴下の穴。。。
2002-05-19 今日は野菜の日。。。
2002-05-18 新しい事。。。
2002-05-17 期待。。。
2002-05-17 パン粉リメイク（試作品）。。。
2002-05-16 リメイク。。。
2002-05-15 甘いもの病。。。
2002-05-14 はじめて知った虫。。。
2002-05-13 なつかしのあの番組。。。
2002-05-12 香り高く。。。

昨日、食事をして返って来たら、

左足の親指が靴下の中からコンニチハしていた。。。

どこで買ったかも思い出せない靴下だったので、

買い足すこともできず、左右両方合わせて処分。

気に入ったヤツだっただけに残念だった。。。(^_^;


靴下を脱いだ時に気がついた。

思ったより爪がのびていた。

あわててパチンパチンと短かめに切っておいた。


私の足の親指は反り返って少し上を向いている。

いわゆる「親にはむかう」と言われる形だ。

以前、爪の形は丸く切っていたのだが、

だんだん巻詰めっぽくなってきて痛みが出るようになってきていた。

整形外科医で別の治療を受けた時に、

巻詰めになりかけていることを指摘され、

友人の母親が巻詰めの手術を受ける話を聞いたりしたこともあって

予防に一役買うと言われた爪の切り方に変えたのだった。

いわゆるスクエアカット。


それ以来、ストッキングでも靴下でも、

すぐにコンニチハしていた親指が

めったに顔を出さなくなっていた。


久しぶりのコンニチハ。

久しぶりのサヨナラ靴下。。。

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いえ、私が食べると決めて動いただけなんですけどね。。。

私の野菜好きは半端じゃないです。

もう前世は青虫だったんじゃないかと思うくらい。(^^;

寝起きから、お水を一杯飲む代わりにプチトマトを頬張りました。


というわけで今朝は温野菜サラダをコールスロー風にアレンジ。


キャベツ４分の１玉

ピーマン２個

赤ピーマン１個

を適当に切って電子レンジにかけ、シナッとさせます。

ドレッシグはマヨネーズに少しお水を足してのばし、

レモン汁で酸味を加えて出来上がり♪

そこへ林檎４分の１、レーズンひとつまみをいれて良く混ぜ合わせて完成！


濃いグリーン、薄いグリーン、赤、黄色、黒とドレッシングの淡い白が混ざって

彩りもきれいになりました。


一人で完食。

旦那は寝てました。

あ〜、天気のいい朝に野菜をたくさん食べられる幸せ♪


お昼は昨夜作った炊飯器パン。

今回は砂糖を半量にしてその分蜂蜜を加え、

カップ２分の１量のレーズンを入れました。

こねる時も台の上で打ち粉をするのをやめて、

粉を混ぜ合わせたボールの中で、ひたすらこねてまとめました。

打ち粉がなかった分、量が少なかったせいか、前回よりやや小振り。

あ、レーズンを足す時は、ほぼ生地がこねあがってからにしてください。

味はよかったです。

でも前回よりパン生地に甘味が少ない気がします。

蜂蜜に変える時はもっとたくさん入れた方がいいかも。。。

そう言えば、イースト菌って、糖分を餌にするので、

イースト発酵のパン生地作りにお砂糖類は欠かせないそうですね。

だから生地に加える順番も、

塩分よりもイースト＆糖類を先にした方がいいらしい。

ま、気にしなくてもうまくいきましたが。。。(^^;


晩御飯はラーメンらしいです。

旦那がどこのお店にいくか思案中。

でも天候が悪くなったら家で何か作る事になりそう〜。

その時はまた力一杯野菜を使って一品作ろうかな。

ちなみに旦那は食事のメニューに果物が入るのは嫌いです。

酢豚のパイナップルとか、カレーチャーハンのレーズンとか。

わたしは入ってても入っていなくてもおいしく食べられるんですが。

みなさんはどうですか？

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今日、雑誌『TANTO』を買いました。

つられた記事は「綴じ込み保存版　手作りスイーツはダイエットの味方」(^^;

魅惑的なレシピがいっぱい載ってました。


んで、それとはまったく別に気になったのが

「ワイヤーで作るキッチン雑貨」の記事。。。

軍手をはめ、ペンチでアルミワイヤーやビニールコーティングワイヤーで

かごなんかを作る方法がでてました。

やってみたいな〜とも思いつつ、

かなり握力がいりそうだな〜とも思い、

さらにはぱちん！とワイヤーを切った時に

小さなワイヤーが部屋に飛び散ったら

掃除が大変かも。。。とも思って、

今一つ思案中です。。。

どなたかやってみたことのある方、

いらっしゃいますでしょか？

ワイヤーを買うだけ買って、

手をつけないのももったいないですよね。

う〜むむむ。。。

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今日も散歩がてら駅前まで買い物に。

駅ビルの地下には鮮度がよくて安いお魚屋さんが入っています。

対面販売のコーナーでは

タイムサービスを始めたり、

こちらの希望でさばいてくれたりして、

お財布にも包丁裁きにも心強い存在。

そんなコーナーの向いにそれとなくおいてあるパッケージ。

さばいた魚のアラなんかを格安販売していました。

「今日のメインはな〜にかな〜〜？？」
　　　　　↑
（さばいた残りなんだからメインな訳ないんだけど。。。(^^;）

とふらふらと磁石のように引き付けられつつ

天然真鯛のパックを思わず手にしていました。

今晩は鯛の潮汁で決定♪

あ〜、お魚がお腹いっぱい食べられる幸せ♪

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昨日、台所に置き去りにされたパン粉。

食べられるものにしたくてちょっと試してみました。


解き卵と牛乳を混ぜて、パン粉を加えてさっと混ぜ合わせる。

パン粉が粘らないうちにバターをしいたフライパンで焼く。

弱めの中火で両面にこんがり焼き色をつける。


これで中身のないピカタ風のものができました。

良く言えば水気と甘味のないフレンチトースト。

焼く時はバターをふんだんに使って下さい。

外はこんがり、中はふんわりです。

バターの塩味だけで熱々は結構食べられます。


例えば、ミックスベジタブルをあらかじめ炒めておいたり、

チーズをサイコロに切っておいて

これに混ぜて焼けば、晩御飯の一品になりそうです。


※　追加

作り立ては結構食べ易かったんですが、

一度冷えるとまた生地が重くて食べにくいです。

またちょっと方向転換して調理法法を検討してみます。

何かみつかったら報告しますね♪

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昨日の野菜炒めは少々味が濃かった。(~_~;

で、少しあまりました。

今日はそれを利用してコロッケの具材に転用。

おいしく食べられました。(^_^)v

困ったのは残った解き卵と小麦粉とパン粉。

以前は全部合わせて味付けしてフライパンで焼いてクッキー風に。

でもちょっと重たいんです。パン粉が。

今回はパン粉を外して蒸し焼きしてみました。

なんだか変なのが出来上がった。(~_~)

うまく材料を使い切るって難しいですな。

今日は考えるのも疲れたのでこれでおしまいにしました。

台所にはあまったパン粉が置き去りなんだけど。。。

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私には無性に甘いものが食べたくなる時がある。

それを自分で「甘いもの病」と呼んで自ら治療にあたるのだ。


甘いものを食べる！

ずばり、これしか回復の道はないでしょう〜♪


最近、甘いもの病にもいくつか種類があることがわかってきた。

無性に蜂蜜がなめたくなるもの。
　主にトーストや自家製寒天ゼリーにかけたい衝動にかられる。

無性に黒糖の甘味が欲しくなるもの。
　主にかりんとう、雷おこし、麩菓子を口にしたくなる。

無性にフルーツの甘味が欲しくなるもの。
　主にレーズン、プルーン、アンズなどの袋を抱え込んでしまう。

無性に洋菓子が食べたくなるもの。
　主に鳩サブレー、エンゼルパイなどが脳裏から離れなくなる。

無性にあんこが恋しくなるもの。
　主に温泉まんじゅう、ドラ焼き、水まんじゅう、水羊羹を夢見るようになる。


といった具合。

症状によって治療方法を間違えると、

うまく症状が改善されないために

ありとあらゆる甘いものに手を出す事になる。

非常に危険だ。（多分）


仕方がないから近い内にお菓子の種類を揃えておかないと。。。

言い訳ぢゃないのよ。ホントよ。ホント。。。

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今日はいいお天気でした♪

家中の掃除を済ませた後、玄関前でひなたぼっこ。

玄関の脇に生えている椿の葉っぱがなんだか黄ばんでいました。

「毛虫でもいるのかな〜」とよくよく見てみると、

なんだか洗剤の泡みたいなのがぶら下がっています。

泡と言えばカエルの卵を想像するのですが、

あいにく水辺とは違うし。

カマきりかな〜とも思ったけど、

こんなにユルユルの泡ではないような気がして。

で、ネットでちょっと調べてみました。

『アワフキムシ』

御存じでした？(^_^;

わたしは今日のこの日まで全然しりませんでした。

蝉の仲間で日本には８０種類くらいいて、

秋に産んだ卵が春に羽化して、

幼虫が身を守るために体から泡を分泌して隠れるそうです。

じ〜っと見ていると確かに中でうごめく黒いものが。。。(^^;;

大きさは１センチくらいだそうです。

顔は蝉にそっくりで蝉と同じく樹液を吸って生きるらしい。

音は発するらしいんですが、人間には聞こえないんですって。残念。

ま、育てたくて植えた椿ではなく、いつの間にか生えて来たそうなので、

退治せずにそのままにしておきました。

家の中には入ってこないでね〜♪

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ナニゲに番組をみていたら、

もう一度見てみたい思い出の番組を

リクエストで放送しよう〜♪と

ドンガバチョが言っていた。

そう、ひょっこりひょうたん島の彼ね♪

というわけで、

みなさん、NHKにリクエストしませう♪(^_^)b

私がリクエストしたのは

「プリンプリン物語」です。

♪わたしの名は〜ヘドロ〜♪

もう一度あの歌が聞きたいわ。。。

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昨日の日記の新茶、今日飲んでみました。

いや〜、普段安いお茶を飲んでいた甲斐があった！

っていうくらい、違いがはっきりしてうれしさもひとしお。(^^)

間近で香ってくるのは太陽の香り。

すこし高い位置まで漂ってくるのはミルキーなま〜るい香り。。。

お味はすこしトロ味を感じるようなほろ甘苦い優しい味でした。

添付の説明書きによると、

風味が損なわれるので、遅くとも梅雨明けまでに飲み切ってください

とあるので、２ヶ月弱くらいが目安みたいです。


今回は私が大学の卒業旅行で買った萩焼の急須で入れたのですが、

もっといい急須が欲しいな〜とか思っちゃったり。。。(^^;

湯のみ茶わんも、お茶の色が生えるようなものが欲しくなったり。


上を見出すと切りがないですね〜。

ともあれ、使ったお茶の葉っぱは、

きれいにかわかして、

茶香炉にでも使ってみようと思います。


こういう出合いがあると、

日本に生まれてよかったな〜って思いますね♪

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