2003-03-08 ランチはイタリアン♪
2003-03-07 雨の一日☆クリームチーズとりんごのケーキ♪
2003-03-07 雨で待機中（笑）
2003-03-06 死ぬかと思った。。。(Ｔ∇Ｔ)
2003-03-05 ココナッツミルクで3品
2003-03-04 ●●のプリン♪
2003-03-04 ラムの晴れ姿（爆）
2003-03-03 そうだ、あれがあったのだ！
2003-03-03 さつまいものプリン♪（300個めの日記）
2003-03-01 ひなまつりパーティー

今日は、ひさ〜〜〜しぶりに　大阪中ノ島のロイヤルホテルに行ってイタリアンを食べてきました。
何年ぶりだろう。。。誰かの結婚式以来ではないかなぁ。。。
新しくアネックスという建物ができていたのね。それさえも知らなかった。。。(^^;

ロイヤルホテルでの食事と言えば、むか〜しむかし、まだうら若き娘時代
住●銀行の支店長さんのご招待で両親と食事に行ったことがあります。
しかも個室だったのよねぇ。。。ホテルの1室で、だったような。←記憶がおぼろげ
緊張して何を食べたのかも覚えていないのであった。（爆）
いやもう、あんなリッチなことはこの先ないでしょう。ちょっとした自慢話になってしまいますなぁ。(^^ゞ


今までおいしかったなぁって思うのは　三重県の志摩観光ホテルのあわびのステーキ。
金沢方面に行った時の岩ガキ。考えてみたらどちらも母と二人で行った贅沢旅行（笑）
今となっては病気でなかなか温泉にもいけなくなった母と、本当に行っておいて良かったなぁと思います。
いつか、うらちびと二人でそんな旅行に行ってみたいなぁ。
こういうのって母娘旅行ってのがいいのよね。きっとうらだんはすねると思うけど（爆）



今夜はお茶漬けかなぁ。。。(^^;

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私めの体調を心配してくださった皆様、本当にありがとうございました。
おかげさまでお菓子やパンを作るまで　元気に回復しております♪


今日は雨でおばーちゃんも親戚か誰かとお芝居かなにかを見に行っているし
銀行に行ったおじーちゃんもなかなか帰ってこない。。。

でかけることもできずに、仕方がないので、HBでブリオッシュの食パンを焼き
そろそろ賞味期限が今月だなぁと思っていた（またかYO)クリームチーズと、
半分食べて残っていたりんごを使って、マドレーヌの型に入れてケーキを焼いています。
材料を量らずにてきとーに作っているので、味はどうかなぁ？


ブリオッシュのパン、膨らみすぎてHBのフタが持ち上がっているし。。。(^^;
「ゴールデンヨット」という粉にしてからどうも膨らみすぎ。
ドライイーストを減らすべきなんでしょうか。。。（￣〜￣;）ウーン・・・



▼画像は「りんごとクリームチーズのケーキ」

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（*゜-゜）ぼぉー・・

とって食わないから、お暇な人は入ってきてね♪

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昨日夕方6時ごろ、突然おなかが痛くなりました。（ココナツミルクのせいか？）
トイレに行ったものの、冷や汗、顔が冷たくなるのがわかり、
そのあと胃をわしづかみされるような痛みに襲われました。
胃が「こむらがえり」起こしたような感じ。
陣痛でもあまり大声など出さなかった（といっても微弱陣痛だったんだけど）私が、
「ぎゃ〜〜〜〜！！痛い〜〜〜〜〜！！」と叫んでおりました。(Ｔ∇Ｔ)

トイレから出てうなりながら廊下でのた打ち回って　そのあと出るものが出たら落ち着いてきたので、
ちびのご飯だけフラフラしながら用意して、コタツで7時まで寝ました。
うらちびはびっくりして泣くし、申し訳なかったなぁ・・・でも、本当に救急車呼んでもらおうかと思ったくらいだよぉ〜。

午前中、病院で婦人科の検査とかして、変な菌でももらってきたのかと思ったくらい。
先生におなかをぐいぐい押されて、子宮がぼこぼこだとまで言われ、（筋腫持ちなので）
その後出血までしたし、病院いったら返って悪くなるような気がするわ。
寒いのに病院行くために珍しくスカートはいたので、冷えたのかしら。。。

今日はちょっとおとなしくしていよう〜
連休までに体調整えて、体力もつけたいし。('-'*)フフ

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缶詰のココナッツミルクが実は期限をちょいと切れていたので(^^;

・ココナッツミルク入りパン

・ココナッツミルクプリン

・ココナッツミルク入りチキンカレー

以上を作りました。画像はありません。パンはまた膨らみすぎて上部が焦げてしまった。。(ノ_・。)
プリンはなぜかまたうまくはずれなかった。。。
カレーはまだできていない（爆）

午前中はちょっと病院へ行ってきましたが、めちゃくちゃ寒かったです。
昨日は吹雪いていましたが、今日はハラハラと少しだけ降りました。
冷蔵庫の中を歩いているみたいでした。。。＜寒さに弱い私です


画像は先ほど届いた「仲良しde賞」のプレゼント♪

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保温鍋で紅茶のプリンを作りますと予告しておきながら
みなさまの期待？を大きく裏切ってこんなものを作ってみました。

「抹茶のプリン」でございます。甘さ控えめにいたしました。

↓のラムの画像に似合うでしょう？（爆）

ちなみに、蒸し器使用です。（保温鍋に器が３つ入らなかった。。。）


最近お目見えしないパンは、ＨＢの食パンコースで焼いております。（夕べははレーズン&クルミパン、シナモン入りでした。）
この間の日曜日の朝、5時半に起きて作った焼き立てのパン・オ・レにナイフを入れて、
ぺっちゃんこにしてから、ちょっとばかし凹んでおりますので。。。(^^;


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学校から帰ってきたうらちびが、今日は何を作ったのか聞きました。

私　「プリンだよ」
ちび「何の？」
私　「何でしょう」
ちび「サツマイモ！」
私　「それは昨日食べたでしょう？どんなプリンが食べたい？」
ちび「う〜ん。。。抹茶！！」
私　「大当たり〜〜！！」

('-'*)フフ

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土曜日にトリミングからラムが帰ってきた時に
先月のトリミングの際お店で撮ってもらったらしい写真をもらいました。
大爆笑いたしました。

年末に撮って欲しいわん|ω・)プッ

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紅茶のプリンを何度も失敗しましたが
我が家には秘密兵器があったのを思い出しました。

結婚祝いにお友達がくれた、保温調理鍋！こんな優れものがあったんじゃないの！
シチューやカレーにしか使ってなかったのですが
プリンができるんじゃないのぉぉぉぉぉぉ！
内鍋にプリンと水を入れ、火にかけて煮立ってから2分加熱。
そのあと外鍋にセットしてそのまま保温20〜30分。
これだけでできあがっちゃうのよぉぉぉぉ！！
これならスが入ることも無いはずだぁ！宝の持ち腐れとはこのことだ。。。
電気代もガス代も大幅に節約！

なぜそれに気がついたかというと、ある方の日記に温泉卵のことが載っていたので、
あ〜ら、温泉卵なら、うちにある保温鍋でできるじゃん・・・あれ？確か、プリンも。。。
つーことでHP検索したら、温泉卵の作り方のところで保温鍋が出てきて、プリンの作り方もあったのでした。
なんてマヌケな私なんでございましょう〜。。。


これで、たぶん、きっと、近い将来、紅茶のプリンをお披露目できると思います。
乞うご期待！(笑)

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土曜日のひなまつりパーティにかぼちゃのプリンを作ったことは書きましたが
そのときうらだんに、さつまいもで作ってくれとリクエストされました。
我が家には秋に収穫したさつまいもがいまだにたくさんあるのです。ダンボール箱に2箱くらい・・・(^^;

かぼちゃでできるのだから、さつまいもでもできるだろうと。
それはそうだけど、見たこと無いぞ〜と思いながら、レシピのかぼちゃをさつまいもに変えて作ってみました。
かぼちゃよりも繊維が気になったし、かぼちゃより水分が少ないので最終的に裏ごしもしました。
万能こし器で。馬の尻尾だっけ、あのちゃんとした裏ごし器ももっているのだけど、
今まで1度くらいしか使っていませんわ〜(^^;
そのかわり今回はカラメル・タブレットで手抜きしました〜♪


で、できてからクックパドを検索したら、ちゃんとあるので驚きました。
恐るべし！クックパド！！

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3月になりましたね。
ちょっと早いですが今日ひなまつりパーティーをしました。
といっても単なるお茶会ですが。

私はかぼちゃのプリンを、お友達ママの一人はマーブルシフォンケーキ、もう一人はパウンドケーキを作って持ってきてくれました。
ちょっとしたケーキバイキングです♪
今年は呼んだお友達も少なかったのですが、尚且つ2人欠席ということで、こじんまりと。
それでも子供4人集まって、エキサイトしてきたら、うるさいことうるさいこと(^^;

でもとても楽しく過ごすことが出来てよかったです。
ケーキの画像は残念ながらありません。

母屋にお雛様が飾ってあるので、母屋を借りてしたのですが
ラムが吠えるだろうし、粗相もするかもしれないので トリミングに出しました。
朝10時に迎えに来てもらって5時まで預かってもらいました。
とても良心的♪('-'*)フフ　とても助かりました〜
いつもは実家に行くときにトリミングに出すので、ラムがいないのは久しぶり。（初めて？）
静かで怒らなくてすむけど、ちょっと寂しかったかな？

帰ってきたラムは女の子みたいでした。（笑）

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