2002-01-13 チキンテキーラ調理中
2002-01-12 ステーキ
2002-01-11 道路掃除
2002-01-10 お奨めのドラマ教えてください
2002-01-09 インドネシアってどんな国？
2002-01-08 昨夜の雨の音に思った事。
2002-01-07 定期検診いったー。
2002-01-06 排骨麺食べた。
2002-01-05 外食が恋しい
2002-01-04 やることいっぱいあるのに・・・。

お待たせしました！
我が家の今晩のディナーのレシピ大公開です。
これは実はツレがロサンゼルスに住んでいた頃にハマっていたピザレストランで実際に出されているパスタでもあります。そこで出しているレシピブックを我が家流にアレンジしたのが、今晩ご紹介するコレです。ウチの定番メニュウなんですけどね。一度食べるとけっこう病みつきになる味です。

☆チキンテキーラフェットチーニ（アメリカンサイズ２人分）の材料
・ほうれん草のフェットチーニ：２００ｇ
（生なら４００ｇ）
・刻んだ香菜（コリアンダー）：1/4カップ
（大さじ1は仕上げの飾り用）
・みじん切りのにんにく：大さじ1
・みじん切りのハラペーニョ：大さじ1
（日本では手に入りにくいので緑のタバスコソースを適宜）
・無塩バター：大さじ1と1/2
（炒め用に1/2）
・チキンスープ：1/4カップ
（自分でつくれば本格的、お手軽には鶏ガラスープの素を使用）
・テキーラ：大さじ１
・ライム汁：大さじ１
・醤油：大さじ1と1/2
・大きめの一口大に切った鶏むね肉：２５０ｇ
（うちはコクがでるのでモモ肉を使用）
・薄切りにしたレッドオニオン：1/4コ
・薄切りにした緑、黄色、赤のパプリカ（ピーマン）をそれぞれ：1/3コ
・生クリーム：3/4カップ
レシピ参考：THE CALIFORNIA PIZZA KITCHIN COOKBOOK

☆つくり方
１．パスタを茹でる。乾燥、生、など、パスタによって茹で時間が違うので、以下のソースと並行し、適宜のタイミングで用意。
２．香菜（大さじ1のみ残しておく）、にんにく、ハラペーニョとバター大さじ１を、中火で４〜５分加熱。チキンスープ、テキーラ、ライム汁を加え、沸騰させる。ペースト状になるまで煮詰める。
３．鶏肉に醤油をかけ、５分置く。その間、オニオンとパプリカを、残ったバターを使って中火で炒める。柔らかくなったら鶏肉と２．で作ったソースと生クリームを加える。
４．ソースを沸騰させ、鶏肉に火を通す（約３分）。ソースが出来たらよく水分を切ったパスタと残しておいた香菜を加えて混ぜる。

さて、ただいま久々にキッチンで腕を振るっている、我が家専属のシェフ。
どうなることやら。
結果は明日の日記にて!

先頭 表紙

今朝も燃えるゴミを捨てるために７時半に起きました。
でも、このところ夜が遅い日が続いていたので「いってらっしゃい」をして、出来上がった洗濯物を干したあと２度寝をしちゃいましたけど。そして１２時頃慌ててお布団から這い出して待ち合わせの秋葉原へ。
そう。今日は念願のステーキが食べられる日だったんです。
本当はね、家で焼くはずだったんですよ。
でも、肉だけ買って来てもけっこう高くつくんですよね。
昨日もスーパーの特売をチェックしてみたんですけど、かなり安くなってはいたものの、１５０グラムのヒレ肉で１８００円でした。だったら、いろいろ選べるレストランでもいいんじゃないかと。
で、行ってみたところ、偶然にもこの３連休だけキャンペーンをやっていて、普段なら３６８０円のサーロイン（２００ｇ）やひれ肉（１５０g）が２９８０円だったんです。ラッキー♪
ツレはそのサーロインを選びました。私はといえば、ひれにしようか迷ったんですが、結局一番安いヘルシーステーキ（ランプ）にしました。実は脂たっぷりのサーロインよりあっさり味のランプのほうがスキなんですよね。で、ひれより歯ごたえがあるので「肉が食べたい！」というときにはコレがぴったり。結局１５０gをぺろりと食べてしまい、ツレのお皿をじーっと見ていたところ、可哀想に思ったのか、サーロインも５０ｇ分くらいわけてくれました。いつもなら食べ過ぎると気持ち悪くなるのに、今日はすっきりさっぱり。やっぱり食べたいものを食べるっていうのは精神衛生上とってもいいことなんだなと実感。
その後は２人で映画を見に行く予定でしたが、あまりにおなかがいっぱいだったので、結局まっすぐ家に向かい、近所でビデオを２本借りて帰って来ました。
で、「疲れた」というツレにつきあって再びお昼寝。起きたら夜の８時！
というわけで、今日の日記には食べた事と寝たことしかか書く事がない私でした。
ちゃんちゃん。

先頭 表紙

今日は１ヶ月に一度まわってくる道路掃除のお当番の日でした。道路と言っても、担当しているのは一方通行で、あまり車の通らない道なんですけどね。いつもは２人ペアでするのですが、今日はどうしてもお互いの都合がつかなくてバラバラになっちゃったんです。
それで気がついた事。

1.人が道端にいても車はスピードを緩めない。
なんで？
そりゃあ道幅は広いし、こっちは背中向けて箒を動かしているんだから、急に飛び出すわけないと思っているんだろうけど、そうはいってもいつなんどき突発的な出来事があるかわからないですよね？そうでなくても背中越しにひゅんひゅん車の通る音がするたびにぎくっとするんだから。確か、車の免許取得のときにはそういう時はブレーキを踏むって教わったような気がするんですけどねー。こういう人って雨の日にスピードを緩めずに水溜りの泥を通行人に跳ね飛ばして平気だったりするのかな。とも。

2.綺麗な形の煙草の吸殻が多い。
ゴミ袋の中身のほとんどは枯葉だったので、これもちょっと怖いなと。ちゃんと消えてなかったらボヤとか起きそうじゃないですか？そもそも煙草のポイッ捨て自体、あんまりいい事じゃないとは思うんですけどね。捨てる人はそこを掃除する人がいるってことわかってるのかしらん？携帯用灰皿持ってる人を見ると「お！さすが！」って思うってことはまだまだ普及してないってことですものね。煙草を吸う人はキライじゃないですが、街を汚す人はちょっとイヤだなぁー。

3.犬の落し物が思いの他少なかった。
これは助かりました。住宅地なので、犬はたくさん飼われているんですけどね。ちゃんと飼い主さんが拾っていってくれます。当たり前のことなんだけど、今日も目の前で拾っている人をみかけたら頭を下げたくなるくらい嬉しくなりました。だって、そのまんま置いていかれたら、始末しないといけないのは私だったから。

たかが道路掃除だったけど、今日はいろんなこと考えちゃいました。えへ♪

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今週から新しいドラマが始まりました。
とりあえず「利家とまつ」「サラリーマン金太郎３」「漂流教室」を新たに見始めたんですが、他に何かお奨めのドラマ、ないですかね？
予定では、この他には「トリック２」を見ます。
「犬夜叉」と「サイボーグ００９」も引き続き見ます。
一応、ポリシーとしては１週間のドラマ時間は１２０分のビデオテープで３倍録画できる限界の６時間までって決めてるんですけど、そうするとあと１時間余るんですよねー。なんかもったいないくて。
悩むところです。
今期は好きな俳優さんもあまり出てないし・・・。
「これは是非！」というのがあったら教えてください。

※写真はロメインレタスのブルーチーズ添えサラダ

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今日はもうすぐインドネシアに旅立つ友人の送別ランチでした。
と言っても、時期が時期だけに出席者は私一人。ゆえにデート♪
彼女とは家族ぐるみでおつきあいしているのだけど、最近赤ちゃんが産まれたのでお祝いを渡そうと待ち合わせの前におっかいもの〜♪お買い物〜♪のデパートへ。あ。あれって青バージョンと赤バージョンあるの知ってました？そしたらあのCMにでてくるぬいぐるみが飾ってあったんです。可愛いー♪デジカメを持っていなかったので、携帯で撮ろうと思ったのに暗すぎでシャッターが押せなかった。なんでー？というわけで、今日の画像はお休みです。しゅん。
話がそれましたが、バーゲン♪だったので子供服もかなり安くなっていました。ためしに友人Yちゃんがはまっている某ブランドの値段チェックしてみたら、1歳児用のトレーナー1枚7000円→5000円とかでした。Yちゃんの旦那さんが買い物の度に小言を言うわけがわかりましたよ。ただ、彼女は育児ノイローゼになりそうなとこを子供服の買い物で発散できているところがあるので友人の私としてはなんとも言えないんですけど。ま、お金がある人にはどんどん使ってもらって経済の活性化に貢献して貰いましょうと言うことで。Yちゃんは玉の輿にのりました。
あ。また、話がそれました。結局、お祝いは靴にしました。受け取る側が負担に感じない程度の3000円を予算に組んでいたのですが、結局、税込み6195円もかかっちゃいました。でもすっごく履き良さそうだったし、可愛かったから、ま、いいかなって。
また、明日からお財布の紐をしっかり締めることにします。
それにしても小さい子を連れていく、インドネシア、大変ですよね。
政治的なことはニュース等で見るけれど、庶民の暮らしっていうとあんまり想像つきません。幸いな事にその子は最近メールをはじめたので、いろんなことを教えてもらおうと思っています

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雨の音を聞くと思い出す事があります。
大学を出て、就職を決める時、私は人と接する仕事をしてみたくて金融機関の営業職を選びました。２ヶ月の研修を経て、支店に配属になり最初の１週間だけは先輩からの引継ぎと言うことで同行してもらえましたが、その後は一人でお客様のところを周りました。当時は女性の営業というのは非常に珍しかったので、どこでも割と暖かく迎え入れてもらえてたと思います。新人だったのでバツグンの成績とまではいかなかったけれど、仕事自体は順調でした。
問題だったのは支店内の人間関係。
あるとき、上司に女性の営業職だけが呼び出されました。
「君達はロッカー室で『雨の日は面倒だね。』って言ってたらしいな。雨でもなんでもお客様のところに行くのが仕事だろう。中で働いている人に恥ずかしくないのか」と詰問。仲間の一人が泣き出しました。その頃は新人が上司に逆らうような時代ではなかったので。でも、その不条理さに私は俄然と反論し始めたんです。
「それは雨だから外に出たくないという意味で言ったわけではありません。雨の日は濡れたかばんをお客様の机の脇の床に置くわけにはいけないので、綺麗に拭いたり、また見苦しくないように服や髪を整えたりしないといけないから、その手間が晴れの日に比べて面倒だよね。そういう意味で言ったんです。」
「なんだ。そう言うことか。君達が『仕事が面倒だ』ということを言ってると、事務の女性から注進があったから、今回呼んだんだが、そういうことなら、今後、誤解を招くような言動は例えロッカー室であろうと慎むようにね。」と言われてこの場は収まりました。
言われるまで気がつかなかったんですけど、営業をしている自分にとっては外でお客様の相手をしているときが「闘い」で支店というのは、ほっと一息つける場所だったのでついつい気が緩んでしまっていたのですね。でも、事務の女性達にとっては支店こそが「戦場」だったんです。配慮が足りませんでした。
そもそも、４大卒で営業職についた私たちは同い年の短大卒の先輩よりもお給料が高かったので、最初から厳しい目で見られていたんです。「まだ１人前の仕事もできないくせにお給料だけは・・・。」と嫌味をいわれたことも何度もありました。でも、逆にそういうプレッシャーがあったからこそ頑張れたような気がします。
あの頃、女性の敵は女性だった。
２１世紀に入って、どんどん女性もいろんな分野で活躍しはじめています。もっともっと「働きたい女性」が家庭をもっても、子供ができても、仕事をしやすい環境ができたらいいなって思います。
逆に、家のことを専門にケアする「専業主婦」がきちんと職業の一種と認められたら素敵だなと。
やりたいこと、得意分野は人それぞれなので、いろんな選択が当たり前のようにできる世の中になればいいですよね。


※麺が見えないけど、やっぱりつくってもらったサージャー麺

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今朝は七草粥を食べました。もちろん生協で届いた冷凍のスープにご飯をいれただけのものですけどね。要は気持ちですもの。美味しく頂きました。
そして、午後からはさんざん迷ったんだけど、定期検診へ。
血採られたー。
尿も採取されたー。
いろんな検査されたー。ちょっと痛かった。。
でも、超音波で心臓がトクトク動いているのを見せられたときには感動して泣きそうになりました。足もバタバタさせていたし！ちゃんと生きてました！
先生からは「大変よく動いてます。一番危ない時期は乗り切ったので、あとは無理をせず、おなかが痛くなったり張ったりしたらすぐに横になれば大丈夫。でも、もし心配ならお守りにおなかが痛くなったときに飲むお薬を差し上げましょう。」という言葉をいただきとても心が軽くなりました。やっぱり、ちょっと遠い行けど、この病院にしてよかったと思いました。７年前からのお付き合いですから、私の不安もちゃんと見越して対応してくださる。
診察が終わったとたん、それまで食欲がなかったのが嘘のように、おなかが空き始めました。しかも突然、血の滴るようなステーキが俄然食べたくなるし。でも、既にランチには遅すぎる時間だったのでどこも閉まっていて、しかたなくマクドでビックマックを食べてしのいぎました。けど、よく考えたら平日はハンバーガーとチーズバーガーが半額なんですよね。それを一個ずつ頼めばよかったと後悔。身についた贅沢はなかなか直せないものです。これからはまずなんでも値段をみてからお財布を開こうね、私。(笑)

※画像は最近お気に入りのサンド。昨日に引き続き手ぶれ有り。(笑)

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今日も良いお天気で嬉しいですね。昨日は朝は晴れていたのでお布団を干していたら昼頃急に雪が舞って驚きました。

さて、昨晩はお正月の新聞をまとめて読みました。
一番、印象に残った記事。「ロックグループのヴォーカルＭ（30）と女優Ｋ（19)がおめでた入籍。」記事を読むと、今年の夏に公開予定の映画で共演したのがきっかけで交際がはじまったということ。それにしても早いよ。早すぎる。だって、相手はちょっと前まで女子高生だったんよ？せめて成人になるまで「子供をつくること」待てなかったもんかね30歳！と思ってしまった私は、もう若くないのかしらん。
もちろん、若いお母さんについては異論はないし、できちゃった婚についてもどっちかっていうと「いいじゃん！」って思っている私ですが、この年の差カップルについては「なんだかなぁー。」と思ってしまったのでありました。なんででしょ？
ちなみにこのヴォーカル30歳は好みのタイプの顔なのでけっこう注目していた人ではあったんですが・・・。
でも、せっかく赤ちゃんを授かったことだし。この2人が幸せな家庭を築くことを祈るっきゃないですね。末永くお幸せに。

話は変わりますが。
昨日、「外食〜！」とブーブー言っていた私のためにツレが万世の「排骨麺」を買って来て夜につくって食べさせてくれました。本当はスペアリブを揚げるところからつくってくれる約束だったのでちょっとズルではあるのだけど。
これを機会に今年もいっぱいキッチンに立ってくれると嬉しいな。
次は得意料理だったパスタチキンテキーラをよろしくね♪

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毎週土曜は週に２日しかない燃えるゴミの日なので朝７時半には起きています。
１ヶ月前まではその後どんなに眠くてもスポーツジムに向かい、朝一番のエアロビクスのクラスに出て運動していました。そのクラスのインストラクターは教え方がとても上手だったし、私の体力にあった動きをしてくれたので、汗とともに１週間分のストレスが一緒に流れていってくれるような心地よさで、運動嫌いな私でも続いていたんです。一晩寝て、とれるくらいの疲れも、もたらしてくれたし。
そして、その後にお昼を食べて帰ってくるのが１週間最大の楽しみでした！
去年の今頃は丁度「評判のラーメン屋さん」に凝っていた時期で、永福の大勝軒から始まり青葉、竈、武蔵等の有名どころに九州じゃんがらなどのチェーン店まで、本当にいろいろと並んだものです。平均１時間くらい？あの頃私は若かった。(笑)
果ては「新横浜ラーメン博物館」まで行きましたもん。せっかく行ったんだからって３軒も梯子。もう１回行こうねって言いながらも結局行ってないのだけれど。
ラーメンにしてもなんにしても、いつも２人で食べていたんですが、不思議な事に、私が「美味しかったー。」っていうお店はツレは「もの足らん。」って言うし「ちょっと味濃かったね。」って言うと「そうけ？美味いと思うで！」って反応が返って来たり。同じ釜の飯を食べながら実は味の好みが違うんだなとか、勉強にもなりました。やっぱり京風と関東風の違いもあるとは思うんだけど。
暖かくなってからはラーメン屋だけではなく、お蕎麦屋さんや、ランチに美味しい親子丼を出すので有名な「たまひで」にも行きましたよ。並んでいる時のドキドキ、ワクワクも楽しかったですねー。
緊縮財政ということもあるのだけれど、土曜日の外食ができなくなったのは寂しい限りです。「帰りにちょっと寄っていこうか？」っていうのと、わざわざ出かけるのでは気軽さが違いますもの。
でも、これからも月に１回くらいは「わざわざ」でも外食しに行きたいなーと思う私でした。

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ドラマを見てしまったー。「金子みすずの生涯特別編」。
最初はカレーをつくりながらだったんだけど、途中から正座して見てしまったし。最後にはみすずの娘が出てきての対談とかがあったので、かなり真剣に見てしまいました。あの頃の女性は随分いろいろ我慢しないといけなかったのね。とか女性には親権がなかったんだ！とかドラマの余韻に浸ろうと思って・・・時計を見たら既に６時半！大変〜！
部屋の中、全然片付けてないし。８時頃にはツレが帰ってくるといっていたので、これから超特急でいろいろやります！５連休と週末の間の１日ってほんと忙しいですよね？
それに今日はこのあと９時から宝塚のドラマも見るからお風呂も入っておかないと。あ。このドラマけっこう面白いです。紀香って、何をやっても藤原紀香だよなーっていつも思っていたけれど、この宝塚の男役トップは、はまり役。仲村トオルの軍服姿もグーです。
昨日一日、テレビの前に座っていたツレに「もうっ！いい加減にすればー？」って言ってた私ですが、全然人の事、言えないということがわかりました。
とにかく、日記だけは今日のうちに書けたと言うことで、あしからず。(笑)

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