2002-02-24 サーモンな一日
2002-02-23 戌の日
2002-02-22 菜の花うどん
2002-02-21 希望
2002-02-20 水曜日は。
2002-02-19 怪しい私
2002-02-18 タルトタタン
2002-02-17 世間て狭い
2002-02-16 休養日
2002-02-15 お菓子大臣

私は仲間由紀恵ちゃんのファンなので、今日昼の2時からのドキュメンタリー「サーモン」を楽しみにしていました。やっと飲めるようになったカフェオレと雪見大福を用意して、ＴＶの前にスタンバイ。なかなか良い番組だなぁ〜。タメになるな〜。と思いながらみていると電話が。
お義母様からでした。
電話、切れませんでした。
40分も話されてしまいました。
やっと、受話器を置くと既に仲間由紀恵ちゃんの出演シーン終わってました。ちょっとがっかり。
でも、あとから無性にサーモンが食べたくなったので、近所のスーパーに買いに走りました。特売で大きな切り身が1切れ100円でちょっとラッキー♪
これを白ワインに漬けてチン。温野菜を添えてメインに。それに、この間食べた水菜のサラダを再現して、お味噌汁を作って今日の夕食にしました。
本日のビデオ。「ＭＩＢ」。これって本当にコメディ？けっこう不気味でしたけど。

追記：ソースの材料。
マヨネーズ+マスタードをレモンまたはお酢で伸ばして、コショウ、微量の砂糖を加え、ケッパーを混ぜています。

先頭 表紙

お正月以来、久しぶりにツレと二人で私の実家に行ってきました。
今日は5ヶ月目に入って初めての戌の日だったんです。
母と二人で「あーでもない、こーでもない。」と言いながら、ハラマキもとい腹帯を締めてみました。なんか一気にニンプさんぽくなったかも？これなら電車でも席を譲ってもらえそうです。いえ、立ってたほうがいいんですけどね。

以下、母が用意して置いてくれた本日の昼食です。
赤海鼠、鯛の昆布ジメ、鯛の尾頭付き、蜆の味噌汁、もずく酢、白花豆の炊いたもの、カブの浅漬け、お赤飯、いよかん、他。
さすがにおなかいっぱいになりました。

先頭 表紙

私が一人で夕ご飯を食べるようになって丁度１ヶ月が過ぎました。
食欲、気力とも無い時期に重なったので有り難かった反面、案の定、プチ栄養失調状態になってしまいました。肌のハリはなくなるし、腸の調子もいまいちだし。でも、最近ようやく人並みに食欲が出てきたので、手抜きなりに工夫をし始めました。
で、最近のマイブームがコレ。洋風うどん。
なんのことはない、冷凍のコシの強い讃岐うどんを解凍してパスタソースを絡めるだけなんです。お鍋ひとつでできるのが嬉しいところ。でも、意外に美味しいんですよー。一番のお気に入りは明太子うどんです。
今日はペペロンチーノソースに茹でた菜の花を加えてみました。でも、これ一品ではおなかがいっぱいにはならないんですよねー。だいたい、サラダか海藻類、それに豆腐料理かチーズを添えます。ただ難点は消化がいいので、すぐにおなかがすいてしまうこと。だから夜更かしするヒトには向いていません。今日は何時に寝られるかしらん？明日は久々に実家に行くので早く寝ておきたいんだけどなー。

先頭 表紙

今日、彼女から電話が来た。
偏頭痛で３日ほど寝込んだとこぼしていた。
私は私で、花粉症の辛さを訴えた。
だいたい話のとっかかりは自分の不幸自慢。
そして、今、自分が興味あることや、一緒に働いていた頃の思い出話を経て、最後は未来への希望を語っていつも電話を切る。今日も５７分も話していた。
彼女は今、心の病気で実家に戻っている。病名。強迫神経症。脳に分泌されるセロトニンという物質が足りなくなって起きるものらしい。
もう、４年になる。
長い間、音信不通になっていた彼女から突然、連絡がきたときは驚いた。
なんで、私が「話し相手」に選ばれたんだろう。
そう、悩んだ時期もあった。
彼女はいつでも元気で笑顔で明るくて、たくさんの友達に囲まれていたから。
私にできることってなんだろう？
そう考えた。
結論。昔みたいに、仲間として普通に接する事。
決して彼女を労わらない。同情しない。いつも言いたい放題を言う。
その対応が間違っていたとしたらきっと彼女の方からが離れていくと思ったから。
そして、相変わらず彼女は電話をくれる。多いときは週に２回。少なければ月に１回。

でも、今日はちょっと困った。
「次に電話がかかってきたら彼女に打ち明けよう」って決めてたから。
思い切って言ってみた。
「赤ちゃんできたよー。」
彼女は喜んでくれた。私がどんなにか新しい家族を欲しがっていたかよくわかってくれてたから。お祝いに「東大一直線」と書いた手縫いの鉢巻を作ってくれるそうだ。いらねーよっ！
そんな、冗談が言えるようになった彼女の心境の変化が実はとっても嬉しい。最初の頃は「生きてるのが辛い」ってことばっかり言っていたのだから。

諦めなかった私に希望の光が見えてきたように、彼女にも「いつか病気が治って元気になる夢」を捨てないでいて欲しいと思う。

先頭 表紙

毎週水曜日は旧作のビデオが半額の２１０円で借りられる日です。
２週間ちょい前にやっと新作コーナーから降りてきた「ダークエンジェル８」。水曜日以外のいつ見ても貸し出し中。なのに・・・。今日、目の前で返却棚に戻されたんです。思わず掴んでしまってから良く見たら、それは吹き替え版でした。そういえば今朝ツレに「ダークエンジェル８あったら絶対借りてきてね！でも、吹き替え版じゃダメだからね！」って言ったばかり。
およそ３０秒ほど悩みました。でも、結局借りちゃった♪
だって２１０円なんだもーん。
ふっふっふ。これでツレが「９」をゲットしてくれたらラッキーなんだけど、そう世の中は上手くいきませんよね？一応、第２希望の「ショコラ」も夕方の段階では相変わらず全部レンタル中でした。

さってと。今日は「漂流教室」です。平日に唯一見ているドラマ。
私、なにげに恵達のライバルの男の子タイプです。
名前知らないけど。

それではこれから一人で夕ご飯。
ずっと気になってた水菜が「いい気分♪」のコンビニでサラダになってたので買って見ました。食べるの楽しみです。

先頭 表紙

今日は中庭掃除のお当番でした。
帽子かぶって眼鏡かけてマスクして竹箒を持ったその姿はまるで強盗。
我ながら情けないなーと。
近所の子供たちには遠巻きにされてしまいました。
でも、コレだけで花粉症の発作の苦しさがずいぶん違うんですよね。
あと、２ヶ月怪しいヒトで通します。
この際、見た目には構っていられません。

さて、週末からの宿題。本とビデオの感想です。
まず、逢坂剛の「禿鷹の夜�U　無防備都市」。悪徳警官モノの続編。内容がほとんどないにもかかわらず、ただ、筆力だけで読ませてくれました。疲れているときはこう言う本がいいかも？一日で読めるし。個人的には逢坂剛は緻密な下調べと物語性で読ませるスペイン物が好きなんですけどね。

次に、先週見たビデオ。何と３本！
「サトラレ」。モーニングのマグナム増刊で１回だけ原作を読んだことがあったんですが、予想以上に素敵な映画に仕上がっていました。主役の安藤くんがハマリ役。爽やかな好青年を演じています。脇を芸達者な人たちが固めているので、配役が贅沢な感じ。涙あり、笑いあり、感動ありの、いかにも日本映画らしい映画でした。
「ザ・メキシカン」。ハリウッド映画の典型的な作品かもって思ってしまいました。ストーリーとかよりも、とにかく大スターのブラピとジュリア・ロバーツさえ出ていればいいんだって感じの。斬新さゼロ。肝心の二人もあんまり綺麗に撮れてなかった気がするんですけど？ファンのヒトがいたらごめんなさいです。でも、つまんなくはなかったです。フォローになってる？
「ヒマラヤ杉に降る雪」。こちらは逆にアメリカ映画っぽくない、淡々と物語が進んでいく、味のある映画でした。特に子役たちが良かった。鈴木杏ちゃん、いい味出してます。でも、アメリカ人はこう言うのスキじゃないだろうなとも。彼らは自分の非を認めたがらない人種ですからね。未だに「日本人は真珠湾攻撃をした卑怯者」だと言われるんですもの。滞米中はそれを言われる度に自分の英語力のなさを痛感しました。いまどきの日本人ならほとんどの人が「真珠湾攻撃が行われる事はアメリカ側はすでに情報としてとらえていた。しかし、当時の戦争反対派を黙らせる為にわざと攻撃をさせた。」ってことは誰でも知っているのにね。
あ。いけない。また政治的な話を書いてしまいました。
一応、この日記を書くにあたっては、「宗教」「政治」のことには触れないって自分では決めているんですけどね。失礼しました。

※台湾土産のお菓子です。

先頭 表紙

アメリカに住んでいた頃、幸運にも、観光でいらしていた料理研究家の山本麗子先生のご指導を直接受けた事があります。笑顔の素敵なチャーミングな女性で、よく動くし、気がつくといつのまにかご自分で調理道具を洗っていらしたりする、気さくな方でした。水仕事も畑仕事も厭わないご様子なのにとても綺麗な手をしていたのが印象的です。
麗子先生は大人数でワイワイいいながら食べるお料理を得意としていらして、某国営放送の料理番組でも教えていらっしゃるのは中華風が主ですが、お菓子の本も出していらっしゃるんです。
この時のメニュウも前菜、メイン、デザートでした。
そこで教えていただいたタルトタタンの美味しさが今でも忘れられません。多分、今まで食べた中で一番美味しかったと思います。
当時のレシピが探したらでてきたのでどなたか私の代りに作ってみませんか？

☆材料（直径22cmのタルト型1個分）
・タルト生地　　　
薄力粉：100ｇ　バター：100ｇ　水：約70cc　塩：一つまみ
・りんごのグラッセ
りんご：5個　グラニュウ糖：120ｇ　無塩バター：50ｇ　卵黄：1個分

☆作り方
�@.冷凍庫に入れておいた薄力粉とバターをあわせてフードプロセッサーにかけ、手で掏り合わせて粉チーズ状にする。塩を冷水で溶かしこれを加えてまとめる。
�A.打ち粉をした上に生地を置き。麺棒で4ｍｍ厚さに伸ばしタルト型に敷き冷蔵庫で休ませる。
�B.りんごは6つ割にして皮をむき芯を除く。
�C.鍋にグラニュウ糖を入れて火にかけ茶色く色づくまで焦がしたところへバターを加え、溶けたらりんごを入れて強火で、水分がでたら中火にして飴色になるまで煮る。
�D.2の型に4のりんごを詰める。
�E.残ったタルト生地を木の葉型に抜き、卵黄を刷毛で塗ってりんごの上に飾る。
�F.230度に温めたオーブンで約30分焼く。
�G.バニラアイスを添えてシナモンを振っていただくとさらに美味。

上手に出来たらご馳走して下さいね！

海外での生活は言葉や慣習が通じない分ストレスも多いけど、日本にいたら絶対知り合わなかったような方との出会いもたくさんあるので、過ぎてしまえば良い思い出ばかりです。機会があったら、また行ってみたいですね。

先頭 表紙

今、或るひまじんライターさんの日記を読みに行ったら、いきなり知り合いのやっているお店が紹介されててびっくり！世間て狭いなーって思いました。
彼とは約2年間、真向かいの席で仕事をしていました。海外暮らしが長かったので日本の企業に馴染めず、結局、会社を辞めちゃったんですよね。その後、ＭＢＡを取る為に留学して帰国したのち、このお店を開いたんです。日本ではあまりポピュラーではなかったベーグルを看板にしたお店だったので最初はこんなに上手くいくとは周りの誰もが思っていませんでした。でも、サラリーマンの才能はなかった彼ですが商才はあったみたいですね。すぐに黒字転換＆新店舗オープンと順調な滑り出しとなりました。本来なら詳しいお店のインフォメーション等を出したいのですが、私の素性がばれてしまう恐れがあるので、今日のところは内緒ということで。えへ♪

本日の読書。
逢坂剛「禿鷹の夜�U　無防備都市」

本日のビデオ。
「ヒマラヤ杉に降る雪」

※本日の画像：タルトタタン

それぞれの感想についてはまた後日。
それではおやすみなさい。

先頭 表紙

今週はなんだかんだ言って外出が多かったので疲れちゃいました。だから洗濯して掃除をした後は一人で本を読んで過ごしました。
5時頃、ツレが外出から帰ってきて「おなかが空いた！」というので、お散歩がてら駅前のスパゲティ屋さんにうにといかとたらこのスパゲティと生ハムのサラダスパゲティを食べに。「ラッキー！これで夕食つくらないでぐーたらできる♪」と小さくガッツポーズをしたんですけど、なんか物足りなくて。結局この外食は「遅めの昼」扱いにされちゃいました。残念。仕方ないので、夕食は軽くチーズフォンデュをすることになりました。今回は冷凍のキットがあるので野菜を切って下茹でするくらいだからすぐできるんですけどね。
夕食までに少し時間があったので、半額デーに借りてきた「ザ・メキシカン」を見始めたんですけど、すぐに隣で頭がグラグラ。絶対寝ると思ったけどさっ！
突然手持ち無沙汰になってしまった私です。
１時間ちょい。何して過ごしましょう？
なんか中途半端な時間だなぁー。

先頭 表紙

今週、我が家は甘いものづいています。
火曜日。近所の人のお手伝いをほんの10分程したら、お礼にとテオブロマのじゃりチョコをいただきました。
当番制の地域の役員の仕事を当たり前にこなしただけなのに。
木曜日。台湾人の友人が来日して、お土産にフルーツジャムのケーキ、15個入りを貰いました。
和食好きの彼には「小藤屋」のおかきの詰め合わせを渡したの。
金曜日。帰宅すると上の階の人から「昨日は夜遅くまでうるさくしてすみませんでした。」との書置きと共にWESTのフルーツケーキが置いてありました。
子供が飛び跳ねるのは毎日の事だから慣れちゃって全然気にならなかったのに。来客だったのかしら？
そんなこんなで予定外のいただきものがたくさん。
それなのに・・・今日、久しぶりに代官山にでかけたので、我慢できずにイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでケーキを３個買ってきてしまったんです。
ここのケーキは私一番のお気に入り。うっとりするようなお味です。
そうしたら、なんとツレが7時に帰ってきてびっくり！彼もこのお店の大ファンなので、匂いでもしたのかしら？せっかくなので、仲良く二人で分け合って半分づつ食べれました。あんまり大きくないので２人で３個でちょうどぴったり。食後のデザートを二人で楽しむなんて本当に久しぶりだったので、とても贅沢な時間に感じました。
これから毎月代官山に行くたびに買って来ちゃうかも？

さてさて。問題は残ったお菓子たち。いったいどうしましょう？
賞味期限はまだまだ先のものばっかりだけど、うちは普段は私一人しか食べないので、ちょっと困りました。
嬉しい悲鳴です。

先頭 表紙