2002-02-18 タルトタタン
2002-02-17 世間て狭い
2002-02-16 休養日
2002-02-15 お菓子大臣
2002-02-14 想い。
2002-02-13 お腹立ち？
2002-02-12 病院はしご？
2002-02-11 結果オーライな女
2002-02-10 あれから。
2002-02-09 寝てばっかり

アメリカに住んでいた頃、幸運にも、観光でいらしていた料理研究家の山本麗子先生のご指導を直接受けた事があります。笑顔の素敵なチャーミングな女性で、よく動くし、気がつくといつのまにかご自分で調理道具を洗っていらしたりする、気さくな方でした。水仕事も畑仕事も厭わないご様子なのにとても綺麗な手をしていたのが印象的です。
麗子先生は大人数でワイワイいいながら食べるお料理を得意としていらして、某国営放送の料理番組でも教えていらっしゃるのは中華風が主ですが、お菓子の本も出していらっしゃるんです。
この時のメニュウも前菜、メイン、デザートでした。
そこで教えていただいたタルトタタンの美味しさが今でも忘れられません。多分、今まで食べた中で一番美味しかったと思います。
当時のレシピが探したらでてきたのでどなたか私の代りに作ってみませんか？

☆材料（直径22cmのタルト型1個分）
・タルト生地　　　
薄力粉：100ｇ　バター：100ｇ　水：約70cc　塩：一つまみ
・りんごのグラッセ
りんご：5個　グラニュウ糖：120ｇ　無塩バター：50ｇ　卵黄：1個分

☆作り方
�@.冷凍庫に入れておいた薄力粉とバターをあわせてフードプロセッサーにかけ、手で掏り合わせて粉チーズ状にする。塩を冷水で溶かしこれを加えてまとめる。
�A.打ち粉をした上に生地を置き。麺棒で4ｍｍ厚さに伸ばしタルト型に敷き冷蔵庫で休ませる。
�B.りんごは6つ割にして皮をむき芯を除く。
�C.鍋にグラニュウ糖を入れて火にかけ茶色く色づくまで焦がしたところへバターを加え、溶けたらりんごを入れて強火で、水分がでたら中火にして飴色になるまで煮る。
�D.2の型に4のりんごを詰める。
�E.残ったタルト生地を木の葉型に抜き、卵黄を刷毛で塗ってりんごの上に飾る。
�F.230度に温めたオーブンで約30分焼く。
�G.バニラアイスを添えてシナモンを振っていただくとさらに美味。

上手に出来たらご馳走して下さいね！

海外での生活は言葉や慣習が通じない分ストレスも多いけど、日本にいたら絶対知り合わなかったような方との出会いもたくさんあるので、過ぎてしまえば良い思い出ばかりです。機会があったら、また行ってみたいですね。

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今、或るひまじんライターさんの日記を読みに行ったら、いきなり知り合いのやっているお店が紹介されててびっくり！世間て狭いなーって思いました。
彼とは約2年間、真向かいの席で仕事をしていました。海外暮らしが長かったので日本の企業に馴染めず、結局、会社を辞めちゃったんですよね。その後、ＭＢＡを取る為に留学して帰国したのち、このお店を開いたんです。日本ではあまりポピュラーではなかったベーグルを看板にしたお店だったので最初はこんなに上手くいくとは周りの誰もが思っていませんでした。でも、サラリーマンの才能はなかった彼ですが商才はあったみたいですね。すぐに黒字転換＆新店舗オープンと順調な滑り出しとなりました。本来なら詳しいお店のインフォメーション等を出したいのですが、私の素性がばれてしまう恐れがあるので、今日のところは内緒ということで。えへ♪

本日の読書。
逢坂剛「禿鷹の夜�U　無防備都市」

本日のビデオ。
「ヒマラヤ杉に降る雪」

※本日の画像：タルトタタン

それぞれの感想についてはまた後日。
それではおやすみなさい。

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今週はなんだかんだ言って外出が多かったので疲れちゃいました。だから洗濯して掃除をした後は一人で本を読んで過ごしました。
5時頃、ツレが外出から帰ってきて「おなかが空いた！」というので、お散歩がてら駅前のスパゲティ屋さんにうにといかとたらこのスパゲティと生ハムのサラダスパゲティを食べに。「ラッキー！これで夕食つくらないでぐーたらできる♪」と小さくガッツポーズをしたんですけど、なんか物足りなくて。結局この外食は「遅めの昼」扱いにされちゃいました。残念。仕方ないので、夕食は軽くチーズフォンデュをすることになりました。今回は冷凍のキットがあるので野菜を切って下茹でするくらいだからすぐできるんですけどね。
夕食までに少し時間があったので、半額デーに借りてきた「ザ・メキシカン」を見始めたんですけど、すぐに隣で頭がグラグラ。絶対寝ると思ったけどさっ！
突然手持ち無沙汰になってしまった私です。
１時間ちょい。何して過ごしましょう？
なんか中途半端な時間だなぁー。

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今週、我が家は甘いものづいています。
火曜日。近所の人のお手伝いをほんの10分程したら、お礼にとテオブロマのじゃりチョコをいただきました。
当番制の地域の役員の仕事を当たり前にこなしただけなのに。
木曜日。台湾人の友人が来日して、お土産にフルーツジャムのケーキ、15個入りを貰いました。
和食好きの彼には「小藤屋」のおかきの詰め合わせを渡したの。
金曜日。帰宅すると上の階の人から「昨日は夜遅くまでうるさくしてすみませんでした。」との書置きと共にWESTのフルーツケーキが置いてありました。
子供が飛び跳ねるのは毎日の事だから慣れちゃって全然気にならなかったのに。来客だったのかしら？
そんなこんなで予定外のいただきものがたくさん。
それなのに・・・今日、久しぶりに代官山にでかけたので、我慢できずにイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでケーキを３個買ってきてしまったんです。
ここのケーキは私一番のお気に入り。うっとりするようなお味です。
そうしたら、なんとツレが7時に帰ってきてびっくり！彼もこのお店の大ファンなので、匂いでもしたのかしら？せっかくなので、仲良く二人で分け合って半分づつ食べれました。あんまり大きくないので２人で３個でちょうどぴったり。食後のデザートを二人で楽しむなんて本当に久しぶりだったので、とても贅沢な時間に感じました。
これから毎月代官山に行くたびに買って来ちゃうかも？

さてさて。問題は残ったお菓子たち。いったいどうしましょう？
賞味期限はまだまだ先のものばっかりだけど、うちは普段は私一人しか食べないので、ちょっと困りました。
嬉しい悲鳴です。

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去年のバレンタイン。
私は好きな人にチョコレートを渡しました。
雅：はいコレ！　 (＾-＾)＿■←チョコレート
こんな感じ。(笑)
数週間前に私が諍いを起こして以来の事でした。でも、その人はちゃんと「ありがとう。」って言って受け取ってくれた。インターネット初心者だった私にそれまでにもその人はいろんなことを教えてくれました。何回も叱られて。負けずに言い返して。その日以来、その人と語ることはなくなったけど、その存在は今でも私の中で息づいています。
いつか、その人に恥じない人間になりたい。
そう思って今まで来ました。
この1年間で少しは私、成長できてるのかな？

今年は結局、本命チョコを1つ買っただけでした。
義理チョコを渡さないようになって何年たったんでしょう。
当時は面倒くさいと思っていたことでもいざ、やらなくなると寂しかったりして。

＜ご報告＞
今日、定期検診に行ってきました。こちらの事情を話して、超音波で、正確な予定日を出していただきました。3日後に修正。ずるでない証拠に測定値付の写真もつけてもらえました。これで希望の産院に通える道が開けました。明日までに紹介状を書いてくださるというので、近々そちらにも行ってみようと思ってます。「ダメ〜！」って言われた夢を見ちゃって、すっかり気落ちしていましたが、逆夢でよかった。お騒がせしました！

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今、近所に住む友人との電話を切ったところです。
私が希望している産院が、7月は予約がいっぱいで、だから明日かかりつけのお医者様にもう一度看て頂いて、できれば1日予定日がずれないか聞いてみるつもりだということをチラリと漏らしてしまったところ「予定日はお願いしても絶対に変えてもらえないんだよ。」ってきっぱり断言されてしまったんです。本当にそうなのかもしれない。でも、当日、その場でお医者様に聞かされるなら諦めもつきますが、なんで彼女に？もともとダメもとでお願いしようと思っていたんだけど、前もってそんな知識を入れちゃったらお願いする意思の力が弱くなっちゃうじゃないですか。その子は私が次善の策を早めに練れるように親切で言ってくれたんでしょうけど、なんか頭にきちゃって。だって、そんなこと聞きたくなかったもの。完全に八つ当たりですね。でも、どうにもこうにも気が収まらない。こんな事日記に書くのはどうかとも思ったんだけど、産院のことは今、私の心を占めている一番の問題なのでつい書いちゃいました。

はー。　溜息。

気を取り直して。

昨日は日記を書いている途中にツレが会社から帰ってきてびっくりでした。なんと8時ですよ！8時！早すぎ！
慌ててアップしてＰＣ消して、家族の団欒の時間を過ごしました。人から薦められたビデオ「サトラレ」を見たんですけど期待してなかった割には面白かったです。ただ、佳境！ってとこで「お休みタイム」になってしまったので、見終わってないんです。これも不完全燃焼。
風邪気味で具合わるくて早帰りしてきたそうなので、仕方ないんですけどね。
今日、続きがみられるといいな♪　早く帰ってこーい！　

※画像は月曜に食べたPHO。私は美味しいと思ったんだけど、関西人のツレには薄味すぎだとかで不評でした。でも今にして思えば風邪気味で舌がヘンだったのかも？

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3連休があけた日はいつも我が家は散らかっています。
でも、今日は病院Ｄａｙ！
産院への紹介状を書いてもらったりしないといけないので、イソイソと行きつけの婦人科へ電車に揺られて出かけてきました。すると「本日臨時急診」の張り紙が！が〜ん。でも、ここでへこたれる私ではなく、帰りに丸井のアウトレットによって1000円でジャンバースカートをゲット。電車代の元をとって帰ってきました。本当は、上下で定価4万円位の葡萄色のスーツがたった7000円で売ってて、すごく心惹かれたんだけど、どう考えても2月、3月に着る予定がないので買うの諦めたんですよね。サイズ的にもゆるめでよかったんだけどなぁー。（だから売れ残ったのか？）
そして、次は地元の眼科へ。
ここは不思議な事に、先生一人でやっている病院なんです。看護婦さんも受付も、他には誰もいない。患者さんが自主的に自分の順番になると中に入っていって、帰り際に先生に現金を渡して会計をすませて出てくる。下町の病院ってこうなんでしょうか？今日は私の前に4人しかいなかったのに1時間も待たされました。でも、自分の番になって納得。患者の話を親身になって聞いてくれるんですよね。今回も、最初に「おめでとうございます。」って言ってくださったんです。そして最初は「多分、問題ないと思いますが、それでも万が一ってことがありますからね。赤ちゃんの為に目薬、我慢しなさい。」って言われました。責任問題ウンヌンじゃなくて、純粋に赤ちゃんの為に。でも、ピーク時の辛さを訴えたところ「じゃあ、使わないことを前提に。どうしても痒くてイライラしたり目がはれそうになったらそっちの方が悪そうなので使ってください。その代わり、目薬さしたらすぐ目頭を押さえて、余分な薬が喉にいかないように注意してね。そして、うがいも念のためにしてね。」との言葉つきで、いざという時のお守り代わりに目薬1本出してもらえました。「お守り」いただけたことで精神的にはすごく楽になった感じ。これでちょっとはがんばれるかなって思いました。医は仁術？
本来ならこのあと、皮膚科にツレに頼まれていた薬を取りに行く予定だったんですが、残念ながらタイムアウト。
結局病院3軒はしごする予定が１軒だけ。なんか効率の悪い一日だったけど、そんな日もありますよね？

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今日は二人で水天宮に安産のご祈祷をしていただきに行ってきました。
実際に腹帯を身につけるのは来週の土曜日の戌の日になるのだけど、その日はお休みだし混むかなと思ってわざわざ今日を選んで早起きまでして行ったのに・・・３連休でしかも大安の日だったせいか、芋の子を洗うような大混雑！！！あまりの混み様に、普段ならできる家族揃っての昇殿参拝が許されず「本人さんだけ」。せっかくツレがお休みの日を選んだのに、残念なことになりました。しかも前の人に続いて階段を上ろうとしたら突然警備員さんの手がシャットアウト。次の回の祈祷にまわされてしまいました。なんか今日はついてないかな〜と思いつつ待つこと３０分。でもね、１番に入ったおかげで最前列の真中辺りに座らせてもらったので、結果的にはご利益がありそうで良かったかも？その帰り道、和菓子屋さんの看板に「本日戌の日」という文字をみつけて「？？？」。家に帰って確認したら、今日は１年にたった６回しかない大安の戌の日でした。しかも、休日ということをあわせると１年にたった２回の貴重な！わかってたら絶対混雑を避けて行かなかっただろうから結果オ〜ライ♪今日だけは、自分の関係のある戌の日だけ（今日はまだ５ヶ月目に入ってないからノーチェックだったの）しかチェックしないようなうっかり者でよかったなーと思ったワタクシでした。
帰りにお気に入りのおかき屋さんで自分用におせんべも買えたし、表参道をウィンドウショッピングをしながらお散歩もできたし、お昼にはベトナム料理も食べられたし、何だかんだいって良い一日でした。
そして、夕食は家でのんびり。普段不足しがちなお野菜たっぷりのお鍋を家族で囲みましたとさ。ちゃんちゃん。

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昨日は日記を書いた後、メールチェックをしてすぐ寝るつもりが・・・嵌ってしまいました。昔よく一緒になってたチャット友達に偶然ネットで出会ってしまって話し込んでしまったんです。昼間さんざん寝ていたからでしょうか、全然眠くならなくてふと気がついて時計を見たら夜中の２時！久しぶりに夜更かしをしてしまいました。それで名残を惜しみながらも解散してお布団に入ったにも係らず頭の中はすっかり覚醒。「ああいえば良かった。」「これを言い忘れた。」と、よせばいいのに会話を反芻して、どんどん眠れなくなり、うんうん寝返りを打ってたら外がだんだん明るくなってきて・・・。久しぶりです。こんなに眠れなかったのは。多分、寝ついたのは８時半頃。
そしてＴＶのオリンピックの中継の音で起こされたのが１１時半。
そういえば、今、ソルトレイクでオリンピック開催されてたんですよね〜。何故か今回は私テキには全然盛り上がらなくって。
それからは、いつもの日曜のように朝ご飯、昼ご飯、夕食の支度をして一日が終わりました。
そうそう。ツレが借りてきたスタローンの「デモリションマン」というビデオも見たんでした。血がドバー。拳銃バンバン！絶対胎教に良くないと思うヤツ。最近彼はそんなビデオばっかり借りてくるんですが、何か破壊衝動でもあるんですかね？ストレス、溜めすぎなのかも？

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今日は朝起きたら、そこはかとなく頭痛がしてたので、「いってらっしゃい」の後、昼まで寝て、またもや好み焼きを家でやって、そして5時から8時までお付き合いで夕寝もしてしまいました。夕食は軽くラザニアでした。
日記、書けないかと思ったけど、またもやギリギリセーフ。
なかなかサボれない小心者の私であった。
それでは、おやすみなさーい。
ほんまに眠れるんか？

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